Relaxte Atmosphäre in Lucca - Blog in Sachen Italien
italoviel

Im Blog gibt es Beiträge aus allen italophilen genüsslichen Lebenslagen - formuliert von mir und ein paar wenigen Gastautoren.
Ein bunter Strauss Italianità bestehend aus Tipps zu Reisen, Büchern, Musik, Film, Wein &  Kulinarik.

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Italienische Feinkost in Österreich
italia in austria

Wo man sich in Österreich mit italienischer Feinkost, dem Namen gerecht werdenden Olivenöl Extra Vergine oder verkostenswerten Weinen eindecken kann. Zur Sprache kommen zudem Möbel & Design, Espressomaschinen, Zweirad, Auto, Italienischkurse ...

Italienische Anlaufstellen

Feinschmeckerreisen Genussreisen Weinreisen Italien
viaggi in italia

italissimo.at als Reiseveranstalter. Unsere Spezialität sind maßgeschneiderte Genussreisen für zwei oder kleine Gruppen von Freunden oder Kollegen.
Dazu gesellen sich Sprachreisen mit und ohne kulinarischen Nebeneffekten.

Zur Übersicht unserer Reiseideen

NEU: GENUSSREISEN IN & UM LUCCA

News April 2022.  Zwei während meiner spätherbstlichen Tour in & um Lucca recherchierte Reisen für Genussmenschen fehlten noch. Nun kam ich endlich dazu und darf erstmals Wein- und Genusspartie in die Colli Lucchesi präsentieren. 
Buchbar mit kulinarischen Stadtrundgang mit einem Sommelier oder Trüffelsuche mit Hund mit oder ohne Kochkurs ...

Genussreise mit Hotel in der Altstadt von Lucca

Genussreise mit Unterkunft im Wine Resort bei Montecarlo


TOSKANISCHE FEINSCHMECKERPARTIEN

News Jänner 2022.  Ein Workshop in Lucca brachte mich auf die Fährte zu weiteren Genussreisen ins Chiantital. Bei den Unterkünften setzte ich dieses Mal auf Vielfalt, holte ein Castello mit Weingut, eine Knusperhäuschen in Traumlage und eine Unterkunft bei Colle Val d`Elsa ins Programm. Gut und doch verschieden gekocht wird überall, Swimmingpool ist ebenso überall vorhanden ...

Neue Genussreise Toskana - Chianti Castello

Neue Genusreise Toskana - Chianti Knusperhäuschen

Neue Genussreise Toskana - Chianti Schnittpunkt

NEUE KATEGORIE - KOCHREISEN

News April 2022. Eine Kochreise definiere als eine Reise mit einem Koch in einer kleinen Gruppe (6 - 10 Personen). Genauso so konzipierte ich bereits 2020 erste Reisen gemeinsam mit den in Wien lebenden Köchen Bruno Ciccaglione und Dario Santangelo

Auf unseren Erkundungstouren besuchten wir Produzenten, wählten Unterkünfte aus, testeten Trattorie & Ristoranti, sprachen mit Fahrern für Susi-Sorglos-Transfers und bauten so erste Reisen in Friaul, Veneto und Kampanien zusammen.

Es kam leider zu ein paar Verzögerungen - Sie wissen schon, dieses Corona, das kein Bier war - aber jetzt geht es schön langsam wieder los. Eine erste Kleingruppe war im März in Treviso, für den Herbst stehen zwei weitere Reisen an!
Weitere Infos zu den ersten Kochreisen ...

SPRACHE, KOCHKURS & MELODRAM

News Jänner 2022. Was haben Luciano Pavarotti, Aceto Balsamico, Pasta, Prosciutto, Mirella Freni, Libretti und die schönen Künste gemeinsam? Ich sage einmal ihre Einbettung in das Leben und die Geschichte in und um Modena. 

Dies macht sich eine Sprachschule in der Altstadt zugute und organisiert zwei grandiose Sprachreisemodule - geeignet ab einem Sprachniveau A2:

  • Fornelli, forchette e fantasia - eine Mischung aus Sprachkurs, Kochlektionen und gastronomischen Exkursionen
  • Lingua & Melodrama - eine Mischung aus Sprachkurs, Fokus auf Opernsprache, Librettoanalyseund Exkursionen zum Wohnhaus Luciano Pavarottis und Parma (Geburtshaus Toscanini).

Mehr zu den Sprachkursen in Modena ...

Sprachreise Italien Ravenna
SPRACHREISEN - Ravenna

Eine altbekannte Sprachschule in Ravenna als Neuheit für das Programm. Gelegen in einer Stadt wie gemacht für einen Sprachkurs, ein renommiertes Institut als Basis und zudem gibt es in 12 km Entfernung das Mare zum Auspannen nach dem Lernen!
Mehr zur Sprachschule in Ravenna ...

Genussreise Italien Region
GENUSSREISEN - Auswahl der Region

Des Feinschmeckers Begehr ist je nach Region verschieden, sucht er im Piemont nach Trüffel und Barolo, will sie in den Marken Fisch mit leichten Weißweinen genießen. Daher war es schon seit geraumer Zeit mein Wunsch, den einzelnen Regionen ein Intro zu geben.
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Genussreisen Italien Verkostungen Wein Käse Salumi
GENUSSREISEN - Das ABC

Wenn Sie eine Frühsommerproseccopartie oder eine Erntedankreise nach Italien andenken, so hilft das Genussreise ABC. Darin sind die wichtigsten "Zutaten" meiner für Sie maßgeschneiderten Reisen für 2 - 10 Personen erklärt. 
Weiter zum Genussreise ABC ...

Termine für das erste Kochhalbjahr

Dario lädt in die terre del SUD

Das neue Kochstudio von Dario & Manuela Santangelo hat die ersten Feuerproben überstanden, Pfanne und Töpfe sind eingekocht, der Kühlschrank voll, es kann also wieder langsam losgehen ...

Die nächsten Kochkurse im Überblick:
17.09.2022 - Kochen wie in Neapel - Liebe & Kultur in der Küche
24.09.2022 - Nicht nur Beilagen - den Gemüsegarten aufgetischt
08.10.2022 - Risotto che passione - Masterclass für Kreative
22.10.2022 - Il mare in tavola - die Fischküche Süditaliens
05.11.2022 - Al profumo di limone - Zitrusfrüchte in der Küche
19.11.2022 - Minestre di pasta - "One Pot" auf Italiensich
03.12.2022 - Mamma che pizza - Liebe in Kreisform
17.12.2022 - Neapolitanische Weihnachtsbäckerei - il dolce di natale
21.01.2023 - Facciamo la pasta - frische Pasta selbstgemacht
04.02.2023 - Al profumo di limone - Zitrusfrüchte in der Küche
18.02.2023 - Kochen wie in Sizilien - Herzküche des Mittelmeers
04.03.2023 - Kochen wie in Apulien - Bauern & Fischer in der Küche
18.03.2023 - Die drei Farben der italienischen Küche
01.04.2023 - Artischocke - wie man diese Delikatesse genießt!
15.04.2023 - Tortellini & Ravioli - die kreativen Füllungen
22.04.2022 - Kochen wie in Rom - beliebteste italienische Gerichte


Mehr Infos zu Dario Santangelo / terre del SUD



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Bregenz: Kochwerkstätten Buongustaio

Nun geht es mit den Kochkursen im Feinkkostladen auch in Bregenz wieder los. die Termine für 2022 wurden bekanntgegeben. Die Idee dahinter:  Die mediterrane Küche, schnell, einfach und köstlich, mit traditionell produzierten Zutaten. Wie erkennt man ein gutes Olivenöl? Welche Weine passen zum Essen und warum? Mit welchen Rezepten verwöhne ich Freunde und Familie? Kurzum verbringe einen Abend voller Genuss und Spaß mit uns.

Die nächsten-Termine im Überblick:
05.09.2022, Mo, 18:00-22:00, „Kochen wie la Mamma“ 
03.10.2022, Mo, 18:00-22:00, „Solo Pasta – Kochen wie Sophia Loren“
07.11.2022, Mo, 18:00-22:00, „Mare e Monte“

Infos, Preise und Anmeldung für alle Termine unter
05574 44713 oder Bregenz@Buongustaio.cc

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ITALIENISCH ONLINE GEHT IMMER!

Konnte ich bisher Informationen & Kontakte zu Privatunterricht mit Native Speakern nur in Wien und Salzburg anbieten, ist es ab sofort möglich, aus ganz Österreich ebendiese Sprachlehrerinnen "online" zu buchen!

Warum nicht einmal einen Sprachkurs "online", also gemütlich von zu Hause ausprobieren? Sofaitaliensich, Küchentischlehrgänge oder gar Italienisch auf Balkonien - vieles ist nun möglich. Dazu im Vorfeld schon einen Cappuccino oder ein Glas Prosecco vorbereiten, online gehen, loslegen!

Mehr zu "Italienisch online" ..

Termine für das erste Kochhalbjahr

Bruno kocht regelmäßig bei Babette`s

Nun sind die Termine für die ersten Monate des 2022ers da, Bruno kocht sich thematisch wie gewohnt durch Mittel- und Süditalien, dazu bietet er die optimale Vorbereitung auf das Ostermahl - ok, in der Fastenzeit, aber ...

Die nächsten Kochkurse im Überblick:
18.09.2002 - Tag der Artischocken II
27.09.2022 - Italienisches Street Food
04.10.2022 - Italienische Teigwaren
18.10.2022 - La dolce vita! - Kochen wie in Rom
08.11.2022 - Die heiße Leidenschaft Sizilien
22.11.2022 - Kochen wie in Triest
06.12.2022 - Weihnachtsessen auf Italienisch

Mehr Infos zu Bruno Ciccaglione / Saporito

 



KOCHKURS: LASAGNE & RISOTTO IN SALZBURG

Höchst erfreulich die Nachricht, dass Melanie Pascal Heiss nun neben Ihren beliebten Tasting Atelier-Weinkursen auch Kochkurse im Raum Salzburg anbietet. Die nächsten zwei Termine für Ihre Kochkurse:

09.10.2022 - Von Grund auf ... Lasagne!
18.09.2022 - Von Grund auf ... Risotto!

Weitere Infos auf der Website des Tasting Atelier ...
 
1070 Wien Vineria Enoteca Italiana
Wien - Vineria

Die im Veneto beheimatete Familie Nardin versorgt in Italien seit Generationen Feinschmecker & Gastronomie mit Spezialiäten aus allen Genussregionen des Bel Paese.

Ende 2019 wagte ein Spross der Familie den Schritt nach Wien, eröffnete eine Mischung aus Enoteca & Feinkostgeschäft in der Kirchengasse und baut ein Sortiment im Eigenimport auf.

Mehr zur Produktwelt der Vineria ...

Italienisch online skype zoom
Italienisch online geht immer!

Konnte ich bisher Informationen & Kontakte zu Privatunterricht mit Native Speakern nur in Wien anbieten, kann man diese Sprachlehrerinnen ab sofort "online weltweit" buchen!

Warum nicht einmal einen Sprachkurs "online", also gemütlich von zu Hause ausprobieren? Sofaitaliensich, Küchentischlehrgänge oder gar Italienisch auf Balkonien - vieles ist nun möglich. 

Mehr zu "Italienisch online" ..

1090 Wien Osteria Allegro
Wien - Allegro

Koch & Genussimporteur in Personalunion! Marco Russo kam der Liebe wegen aus Sizilien nach Wien, womit der Einfluss in der Küche des leidenschaftlichen Kochs schon einmal klar ist.

Neben den schmackhaften Gerichten in der Tradition einer Osteria importiert er zudem Feinkost und Weine aus Italien. Damit lohnt sich das Hinschauen zumindest doppelt!

Mehr zu Allegro ...

Blog: italoviel = viel Italien

Blog Italienische Lebensart italissimo

Wenn mir Italien vor Auge & Ohr, auf die Gabel bzw. ins Glas kommt oder vor Ort besonders erwähnenswert scheint, wird darüber geschrieben - was manchmal auch Gastautoren passiert. 

Die letzten derartigen Vorfälle drehten sich um:

24.05.2022 - Wenn Barilla Richtung Premium produziert
Barilla präsentiert die neue Premium Pasta AL BRONZO, die mit dem besonderen Herstellungsverfahren ”Lavorazione Grezza” produziert wird ...

22.02.2022 - Neuer Roman von Massimo Carlotto
Nun ist der Titel - "Und es kommt ein neuer Winter" - zwar nicht was wir meteorologisch derzeit herbeisehnen, das Buch hingegen ...

01.02.2022 Neues Solo Piano Album Ludovico Einaudi
Der Großmeister der leisen Töne mit Tiefgang, meist gestreamte Klassikkünstler aller Zeiten und Filmkomponist mit genialem Händchen für zwischenzeilenhafte Bilduntermalung hat sich im Lockdown ans Klavier gesetzt ...

Konzerte & Co - Italien auf der Bühne

18.08.2002 - GABRIELE MUSCOLINO - Klagenfurt
20.08.2022 - LUCA BASSANESE - Jazzfestival Saalfelden
29.08.2022 - Irene Coticchio "Tarantella" in Wien 
20.12.2022 - ENNIO MORRICONE TRIBUTE in Wien

15.07.2023 - ANDREA BOCELLI in Klagenfurt
17.11.2023 - ANDREA BOCELLI in wien