Termine für die laufende Kochkurssaison
Dario lädt in die terre del SUD
Das neue Kochstudio von Dario & Manuela Santangelo hat die ersten Feuerproben überstanden, Pfanne und Töpfe sind eingekocht, der Kühlschrank voll, es kann also wieder langsam losgehen ...
Die nächsten Kochkurse im Überblick:
03.12.2022 - Mamma che pizza - Liebe in Kreisform
17.12.2022 - Neapolitanische Weihnachtsbäckerei - il dolce di natale
21.01.2023 - Facciamo la pasta - frische Pasta selbstgemacht
27.01.2023 - GOURMET-DINNER MIT SHOWCOOKING UND LIVE-MUSIK
04.02.2023 - Al profumo di limone - Zitrusfrüchte in der Küche
18.02.2023 - Kochen wie in Sizilien - Herzküche des Mittelmeers
04.03.2023 - Kochen wie in Apulien - Bauern & Fischer in der Küche
18.03.2023 - Die drei Farben der italienischen Küche
01.04.2023 - Artischocke - wie man diese Delikatesse genießt!
15.04.2023 - Tortellini & Ravioli - die kreativen Füllungen
22.04.2022 - Kochen wie in Rom - beliebteste italienische Gerichte
Mehr Infos zu Dario Santangelo / terre del SUD
NEU! - Die mit der Sprache tanzt
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Italienisch online geht immer & überall!
Konnte ich bisher Informationen & Kontakte zu Privatunterricht mit Native Speakern nur in Wien und Salzburg anbieten, ist es ab sofort möglich, aus ganz Österreich ebendiese Sprachlehrerinnen "online" zu buchen!
Warum nicht einmal einen Sprachkurs "online", also gemütlich von zu Hause ausprobieren? Sofaitaliensich, Küchentischlehrgänge oder gar Italienisch auf Balkonien - vieles ist nun möglich. Dazu im Vorfeld schon einen Cappuccino oder ein Glas Prosecco vorbereiten, online gehen, loslegen!
Mehr zu "Italienisch online" ..
Termine für die laufende Kochkurssaison
Bruno kocht regelmäßig bei Babette`s
Die nächsten Termine sind fixiert, Bruno Ciccaglione kocht sich thematisch wie gewohnt durch Saisonen & Regionen, ein kleiner Überblick:
06.12.2022 - Weihnachtsessen auf Italienisch
17.01.2023 - Wintergemüse auf Italienisch
24.01.2023 - Cucina Pivera
07.02.2023 - Kochen wie in Triest
14.02.2023 - Una notte in Toscana
14.03.2023 - Pasta e basta! Einfach nur Pasta
21.03.2023 - Pasqua: Die Ostertafel in Italien
18.04.2023 - Limone! Liebeszauber der Zitrone
25.04.2023 - La dolce vita: Kochen wie in Rom
09.05.2023 - Das vegetarische Italien
16.05.2023 - Die Kunst des Risotto
13.06.2023 - Die heiße Leidenschaft: Sizilien
20.06.2023 - O sole mio: Kochen wie in Neapel
11.07.2023 - Italienischer Sommer: Fisch & mehr
18.07.2023 - Italienisches Streetfood
Mehr Infos zu Bruno Ciccaglione / Saporito
Weitere Infos zu den oben erwähnten Kochkursen
NEAPOLITANISCHER ADVENTZAUBER
Erlebt man einmal den Enthusiasmus von Christine Deifel, wenn es um Musiker aus Neapel geht, so wird einem schnell klar, diese Dame kann Berge versetzen, um Bewegung in die Sache zu bekommen.
Aktuell engagiert sie sich für die 3 Tenöre des Trio Caruso, das mit einer Mischung aus Arien und unvergesslichen Melodien aus ihrer Heimat den Weg in die Konzertsäle beginnt. Ihr nächster Auftritt in den Wiener Sophiensälen ist zusätzlich ein vorweihnachtliches Charity-Konzert - mehr "gut" geht ja nicht!
11. Dezember 2022 - 19:00 Uhr
Sofiensäle, 1030 Wien, Marxergasse 17
DIE 3 TENÖRE DES TRIO CARUSO
Alessandro Fortunato - Stefano Sorrentino - Marco Ferrante
Begleitet am Klavier von Simone Coozolino
Weitere Infos ...
PIEMONT - NEUZUGANG MIT WINZERHOTEL IN BRA
News November 2022. Im Herbst war ich wieder auf kulinarischer Spuren- bzw genussreisetauglicher Herbergsssuche, der Fokus lag dabei auf Lombardei und Piemont. Ein erster Neuzugang ging soeben online, ein Winzerhotel in Stadtlage in Bra - bekannt für die Käsemesse "Cheese" und als Standort der Zentrale der Slow Food Bewegung.
Ein sehr modern gestaltetes Ensemble aus Weinkeller, Hotel, Spa und Trattoria, anelegt auf den Grundmauern einer ehemaligen Lederfabrik aus dem 19. Jhdt. So ganz anders als meine sonstigen Angebote im Piemont!
Mehr zur Genussreise in die Slow Food Stadt Bra
FRIAUL - WEINADEL & REBSTÖCKE MIT MEERBLICK
News August 2022: Ich war in den letzten Wochen natürlich nicht untätig, unterbrach mein Dolce far niente mit einer kleinen Tour zu neuen Winzern in Friaul Julisch Venetien, genauer gesagt im Bereich zwischen Palmanova und Grado.
Grund dafür ist eine ganz wunderbare Unterkunft unweit von Aquileia, die schon seit Jahren in meinem Programm befindlich, ein wenig ein Schattendasein fristet. Das darf nicht so bleiben, daher machte ich mich auf die Suche nach besuchenswerten Betrieben in der Nähe, damit man nicht immer ins Collio fahren muss (was keine Strafe ist, aber doch ein gewisser Weg ist).
Fündig wurde ich bei einem adeligen Weingut mit viel Geschichte und grandiosen Weinen, einem weiteren Weingut, deren Rebstockreihen seit Jahrhunderten von Wasserkanälen durchzogen sind und Meerblick genießen und eine junge wilde Partie, die einen auf Lounge zu machen weiß.
SPRACHREISEN - PREISE 2023
News November 2022. Die Sprachreisensaison 2022 ist mehr oder weniger zu Ende, Grund genug, die Preise und Daten für das kommende Jahr online zu stellen.
Es gab nur wenige und überraschend kleine Preiserhöhungen. Da scheinen italienische Unternehmer doch etwas preissensibler als jene aus unseren Landen zu sein. Also durchaus erfreulich und ein weiterer Ansporn für eine Sprachreise nach Italien!
CANAL GRANDE & PICCOLA SPRACHSCHULE
Bin ich gedanklich an der oberen Adria unterwegs sind, darf bei meinen Reiseempfehlungen ein Sprachkurs in Venedig nicht fehlen. Wann sonst hat man die Möglichkeit, so richtig untouristisch in die Lagunenstadt einzutauchen.
Vormittags wird brav an den Sprachkenntnissen (alle Sprachniveaus verfügbar) gearbeitet, nachmittags reflektiert (kann mit Blick aufs Meer am Lido passieren) und abends flaniert bis die Schuhsohlen rauchen. Für die Bestandteile Reflexion und Abendgestaltung lernt man im Sprachkurs Gleichgesinnte aus aller Welt kennen, die Sprachschule organisiert mehrmals pro Woche Aktivitäten, die der Vertiefung der Italianità dienen sollen - darunter Rundgänge, Kochlektionen oder gemeinsame Apertivokonversation.
Eine nette Herbstreiseidee oder ein erster Gedanke für eine etwas andere Venedigreise zur Karnevalszeit. Mein Tipp wäre aber der November, da leert sich die Stadt und man kann Venedig so richtig venezianisch erleben - Gummistiefel inklusive!
Mehr zur Sprachreise nach Venedig
Blog: italoviel = viel Italien
Wenn mir Italien vor Auge & Ohr, auf die Gabel bzw. ins Glas kommt oder vor Ort besonders erwähnenswert scheint, wird darüber geschrieben - was manchmal auch Gastautoren passiert.
Die letzten derartigen Vorfälle drehten sich um:
28.11.2022: Weihnachts-CD: Andrea, Matteo & Virginia Bocelli
Um die Weihnachtszeit auf „bocellische“ Weise zu zelebrieren, begaben sich der international berühmte Tenor Andrea Bocelli mit seinem 24-jährigen Sohn Matteo Bocelli und seiner 10-jährigen Tochter Virginia Bocelli ins Studio, um ihr erstes gemeinsames Album "A Family Christmas" aufzunehmen.
16.11.2022 - Reiner liest Pasolini: Land der Arbeit
ECM - ansonsten bekannt für erlesenen Jazz - lässt den Wiener Schauspieler, Stimm- und Sprechkünstler Christian Reiner Texte des großen italienischen Dichters, Philosophen und Filmemachers Pier Paolo Pasolini lesen. Ein Herbstereignis der stillen Art, das fast schon ein erster Weihnachtsgeschenktipp ist!
24.10.2022 - A casa mia! Gourmet-Dinner & Live Musik
Dario Santangelo lädt auf einen Abend in sein Haus. Wie gut, dass es sich dabei um ein Kochstudio handelt, in dem er ein mehrgängiges Abendmenü mit Musikbegleitung zaubern kann. Thema des Abends wir seine Geburtsstadt Neapel sein!
CD des Monats:
WENN DER VATER MIT DEM SOHNE & DER TOCHTER …
Um die Weihnachtszeit auf „bocellische“ Weise zu zelebrieren, begaben sich der international berühmte Tenor Andrea Bocelli mit seinem 24-jährigen Sohn Matteo Bocelli und seiner 10-jährigen Tochter Virginia Bocelli ins Studio, um ihr erstes gemeinsames Album "A Family Christmas" aufzunehmen.
Zum Beitrag über die CD des Monats
Konzerte - Italien auf der Bühne
Weiterführende Infos zu den Konzerten finden Sie im Link neben dem Datum
05.12.2022 - Etta Scollo in Wien (Radiokulturhaus)
06.12.2022 - Etta Scollo in Villach (Kulturhof)
11.12.2022 - Die 3 Tenöre des Trio Caruso in Wien (Sofiensäle)
20.12.2022 - ENNIO MORRICONE TRIBUTE in Wien
08.03.2023 - Pippo Pollina & Konstantin Wecker
17.04.2023 - Eros Ramazotti in Wien (Stadthalle)
28.04.2023 - Maneskin in Wien (Stadthalle)
15.07.2023 - Andrea Bocelli in Klagenfurt
17.11.2023 - Andrea Bocelli in Wien (Stadthalle)