NEUER TERMIN - KOCHREISE VENETO
Es hat ein wenig gedauert, nun haben wir aber einen Termin für die Wiederholung der Kochreise mit Bruno Ciccaglione ins Veneto gefunden!
Das Reisedatum Anfang November ist dem Radicchio tardivo (mehr als nur ein Salat, ein wintergemüsiger Tausendsassa!) geschuldet, der in den Speisekarten der Region zu dieser Zeit die Geschmacksnoten zu diktieren beginnt.
Reisetermin: 2. - 5. November 2023
Anzahl der möglichen Teilnehmer: 6 - 8
PIEMONT - NEUE GENUSSREISE IN GENUSSLAGE
Anders kann man die Lage der Unterkunft nicht beschreiben, die ich schon seit mehr als 5 Jahren auf meiner Besuchsagenda hatte und vor wenigen Wochen endlich "bewohnen" durfte.
Der Modus der Zusammenarbeit wurde nach der Besichtigung bei einem gemeinsamen Glas Pelaverga mit Blick auf Verduno recht flott gefunden, weitere Landgasthäuser getestet und bei Winzern vertikal verkostet bis die Betten dem horizontalen Test unterzogen werden konnten.
EMILIA - EIN AGRITURISMO BAUT AUS
Vor rund 10 Jahren begann Claudio seinen Traum eines B&B mit Acetaia zu verwirklichen. Der Erfolg des sehr persönlich geführten Hauses ermutigte ihn zum Ausbau - und so gibt es jetzt 6 neue Zimmer im Angebot!
DIE PICCOLA SPRACHSCHULE & DER CANAL GRANDE
Vormittags wird brav an den Sprachkenntnissen (alle Sprachniveaus verfügbar) gearbeitet, nachmittags reflektiert (kann mit Blick aufs Meer am Lido passieren) und abends flaniert bis die Schuhsohlen rauchen.
Für die Bestandteile Reflexion und Abendgestaltung lernt man im Sprachkurs Gleichgesinnte aus aller Welt kennen. Die Sprachschule organisiert mehrmals pro Woche Aktivitäten, die der Vertiefung der Italianità dienen sollen - darunter Rundgänge, Kochlektionen oder gemeinsame Apertivokonversation.
Eine nette Reiseidee für Alleinreisende oder ein erster Gedanke für eine etwas andere Venedigreise zur Karnevalszeit. Mein Tipp wäre aber der November, da leert sich die Stadt und man kann Venedig so richtig venezianisch erleben - Gummistiefel inklusive!
Mehr zur Sprachreise nach Venedig
Termine für die laufende Kochkurssaison
Dario lädt in die terre del SUD
Das neue Kochstudio von Dario & Manuela Santangelo hat die ersten Feuerproben überstanden, Pfanne und Töpfe sind eingekocht, der Kühlschrank voll, es kann also wieder langsam losgehen ...
Die nächsten Kochkurse im Überblick:
07.10.2023 - Facciamo la pasta - frische Pasta selbst gemacht
21.10.2023 - Mamma che Pizza - Liebe in Kreisform
11.11.2023 - Kochen wie in Neapel - Liebe und Kultur in der Küche
25.11.2023 - Il mare in tavola - die Fischküche Süditaliens
02.12.2023 - Al profumo di limone - Zitrusfrüchte in der Küche
20.01.2024 - Kochen wie in Sizilien - Herzküche des Mittelmeeres
27.01.2024 - Facciamo la pasta - frische Pasta selbst gemacht
03.02.2024 - Al profumo di limone - Zitrusfrüchte in der Küche
17.02.2024 - Vegetarisch auf neapolitanische Art
02.03.2024 - Kochen wie in Rom - beliebteste italienische Gerichte
09.03.2024 - Risotto che passione - Masterclass für Kreative
16.03.2024 - Minestre di pasta - 20 Minuten für eine kreative Mahlzeit
06.04.2024 - Kochen wie in Apulien - Bauern und Firscher in der Küche
20.04.2024 - Pasta kochen wie ein echter Italiener
04.05.2023 - Mamma che Pizza - Liebe in Kreisform
25.05.2024 - Tortellini & Ravioli - die kreativen Füllungen
08.06.2024 - Vegetarisch auf neapolitanische Art
15.06.2024 - Sommerküche - Italien am Strand
Gourmet-Dinner mit Live-Musik
Herbsttermine folgen in Kürze
Mehr Infos zu Dario Santangelo / terre del SUD
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Italienisch online geht immer & überall!
Konnte ich bisher Informationen & Kontakte zu Privatunterricht mit Native Speakern nur in Wien und Salzburg anbieten, ist es ab sofort möglich, aus ganz Österreich ebendiese Sprachlehrerinnen "online" zu buchen!
Warum nicht einmal einen Sprachkurs "online", also gemütlich von zu Hause ausprobieren? Sofaitaliensich, Küchentischlehrgänge oder gar Italienisch auf Balkonien - vieles ist nun möglich. Dazu im Vorfeld schon einen Cappuccino oder ein Glas Prosecco vorbereiten, online gehen, loslegen!
Mehr zu "Italienisch online" ..
Termine für die laufende Kochkurssaison
Bruno kocht regelmäßig bei Babette`s
und neuerdings in Gmunden!
Die nächsten Termine sind fixiert, Bruno Ciccaglione kocht sich thematisch wie gewohnt durch Saisonen & Regionen, ein kleiner Überblick:
19.09.2023 - Kochkurs: Das vegetarische Italien (Wien)
26.09.2023 - Kochkurs: Die heiße Leidenschaft - Sizilien in der Küche (Wien)
03.10.2023 - Kochkurs: Pasta e basta! (Wien)
17.10.2023 - Kochkurs: La Dolce Vita - Kochen wie in Rom (Wien)
07.11.2023 - Kochkurs: Cucina Povera (Wien)
14.11.2023 - Kochkurs: Una notte in Toscana (Wien)
28.11.2023 - Kochkurs: Wintergemüse auf Italienisch (Wien)
05.12.2023 - Kochkurs: Weihnachtsessen auf Italienisch (Wien)
Mehr Infos zu Bruno Ciccaglione / Saporito
Weitere Infos zu den oben erwähnten Kochkursen
NEU! - Die mit der Sprache tanzt
Blog: italoviel = viel Italien
Wenn mir Italien vor Auge & Ohr, auf die Gabel bzw. ins Glas kommt oder vor Ort besonders erwähnenswert scheint, wird darüber geschrieben - was manchmal auch Gastautoren passiert.
Die letzten derartigen Vorfälle drehten sich um:
03.08.2023 - Genussvoller Rundreiseführerversuch
Wenn einer eine Reise tut, so weiß er etwas zu erzählen. Wenn sie mit von der Partie ist, dann kann bei beiden - bei entsprechender „Vorbelastung“ - die Lust entstehen, ebendiese zu Papier zu bringen.
14.06.2023 - Metaphernregatta im Acqua Alta
Buchvorstellung: Mike Markart nimmt Sie mit auf 27 Passeggiate durch sein Venedig. Poetisch angehauchte Liebeserklärung an die Lagunenstadt.
17.05.2023 - Meine Bar in Italien
Vorstellung des neuen Buches von Stefan Maiwald "Meine Bar in Italien", in dem es um nichts weniger als um das Leben selbt geht, und eine Bar in Grado, und einen Fischer und ...
Konzerte - Italien auf der Bühne
Weiterführende Infos zu den Konzerten finden Sie im Link neben dem Datum
28.09.2023 - Vicicio Capossela in Wien (Radiokulturhaus)
08.10.2023 - Omaggio a Federico Fellini in Wien (Porgy & Bess)
11.10.2023 - Paolo Fresu / Omar Sosa in Wien (Porgy & Bess)
08.11.2023 - Bella Ciao in Baden (Cinema Paradiso) - Link folgt!
09.11.2023 - Bella Ciao in St. Pölten (Cinema Paradiso) - Link folgt!
17.11.2023 - Andrea Bocelli in Wien (Stadthalle)
01.12.2023 - Giorgio Conte in Klagenfurt (Konzerthaus)
04.03.2024 - Gabriele Muscolino in Wien (Konzerthaus) - - Link folgt!
12.03.2024 - Pippo Pollina in Graz (Orpheum)