TROPEA - FREIE STUDIOS FÜR JULI / AUGUST 2025
Aufgrund von Stornos einer Gruppe wurden bei unserer Sprachschule in Tropea überraschenderweise Studios (Kleinwohnungen für 1 Person) frei! Wer also Strandurlaub mit einem netten Italienischkurs verbinden möchte und in den nächsten Wochen noch nichts vorhat ...
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MARKEN - WEIN, NATUR & GEFÜLLTE OLIVEN
Gemeinsam mit Michela & Giulia - meinen guten Geistern in den Marken - habe ich eine neue Genussreise in den Süden der Region aus der Taufe gehoben. Anders als sonst habe ich dieses Mal ein Boutique-Hotel in der Altstadt von Ascoli Piceno als Basis für die Erkundungstouren genommen - womit der Aperitivo auf der Piazza del Popolo Teil der spätnachmittäglichen Entspannung sein wird. Dazu sollte man die Olive Ascolane verkosten, deren Zubereitung wiederum Teil eines kleinen Kochkurses sein könnte.
Mehr zur Feinschmeckerpartie in Mittelitaliens Schatzkammer
VENETO - KOCHEN BEIM WINZER
Ein kleines Prosecco-Weingut lädt zum Kochkurs! Was diese Genussaktivität zur Besonderheit macht, ist das "Drumherum". Im Garten / bei den Reben wird der Biodiversität viel Raum gegeben, Gemüse- und Kräuterbeete und der Hühnerstall sorgen für die Zutaten, die man selbst "abholt". Danach geht es mit einem befreundeten Koch ans Pastamachen mit 2 Saucen - deren Verzehr als Mittagessen vorgesehen ist. Zwischendurch werden Salumi & Formaggi mit einem Glas Prosecco gesnackt, und zum abschließenden Espresso gibt es Biscotti al Prosecco.
Mindestteilnehmerzahl: 4 Personen
Sprachen:Italienisch/Englisch
VENETO - SOAVE NUMERO 2 STARTKLAR
Neu im Programm. Beim Besuch eines mir von einem Winzer empfohlenen Landgasthauses vor den Toren der Altstadt von Soave erspähte ich die Info zu drei Zimmern im Haus. Nach der Mahlzeit ließ ich mir die Zimmer des kleinen Familienbetriebes mit großem Herz kurz zeigen (leider hatte ich keine Zeit für ein Probeverdauungsschlaferl ...).
So entstand die Basis für eine weitere Genussreise östlich von Verona, dazu kombiniere ich die weiteren, vor Ort gefundenen Zutaten.
SPRACHREISEN FÜR DIE SOMMERFRISCHE & DANACH
Ravenna mit seinen zum Weltkulturerbe erhobenen Mosaiken, der Italianità auf vielen Plätzen und der Nähe zum Meer hat eigentlich immer Saison. Besonders schön natürlich im Sommer, wie auch zur Sommerverlängerung in September bis in den Oktober hinein.
Eine kleine Sprachschule mit viel Liebe zum Detail lädt zum entspannten, lebenslangen Lernen in der Emilia Romagna. Mag nun vielleicht ein wenig übertrieben klingen, doch für einen Sprachkurs allemal zutreffend.
Blog: italoviel = viel Italien
Wenn mir Italien vor Auge & Ohr, auf die Gabel bzw. ins Glas kommt oder vor Ort besonders erwähnenswert scheint, wird darüber geschrieben - was manchmal auch Gastautoren passiert.
Die letzten derartigen Vorfälle drehten sich um:
16.07.2025 - Wenn Erinnerungen Verwirrungen stiften
Aus Dänemark kommt ein möglicher kleiner Sommerhit in die Kinos, der die Location Rom als eine der Hauptdartstellerinnen in Szene setzt. Aber nicht nur. Ich konnte mir den Film vorab ansehen.
09.07.2025 - Sprachreisen einmal anders betrachtet
Oft ist es interessant, wie andere Reiseideen sehen, die man selbst schon seit Jahrzehnten anbietet. So z.B. in einem Gastartikel von Ben Reichert in Sachen Sprachreisen, der Vermittlung mit schon seit 1991 am Herzen liegt.
01.07.2025 - Buchvorstellung: Italienische Geheimnisse
Sie merken schon, ich bin vom Rätselansatz dieser sommertauglichen Familienlektüre angesteckt. Wobei es eben nicht nur Lektüre ist. Vielmehr der Versuch, eine von Italienliebe getriebene Geschichte in Kombination mit Rezepten im Kochbuchformat und Rätselspass unter einen Hut oder vielmehr zwischen zwei Buchdeckel zu bekommen.
11.06.2025 - Plädoyer für die Genussreise - Teil 3
In der abschließende Folge geht es um den Unterschied zwischen Verkostung und Heurigenbesuch und warum das für die Planung einer Genussreise von Bedeutung ist.
06.06.2025 - Plädoyer für die Genussreise - Teil 2
Ging es in Folge 1 um eine Bestandsaufnahme angebotener Touren, soll es heute um weitere Einflüsse und Denkanstöße für die von mir angebotenen Genussreisen gehen.
27.05.2025 - Pläydoyer für die Genussreise - Teil 1
Meine Ansätze zum „Warum“ einer maßgeschneiderten Feinschmeckerpartie finden sich ja bereits auf der Website, an dieser Stelle möchte ich in einer kleinen Serien von Blogbeitragen auf das Wesen / auf meine Vorstellung einer solchen näher eingehen.
20.05.2025 - Kleine Happen in Küstennähe
Nein, es soll nicht die Rede vom Aperitivo mit Meerblick, vielmehr von einer Neuerscheinung im Buchformat sein. Anita Rossi widmet sich unterhaltsam dem Hinterland Italiens Oberer Adria - eine seitenweise Urlaubsvorbereitung!
Filmvorstellung: Bella Roma – Liebe auf Italienisch
WENN ERINNERUNGEN VERWIRRUNGEN STIFTEN
Aus Dänemark kommt ein möglicher kleiner Sommerhit in die Kinos, der die Location Rom als eine der Hauptdartstellerinnen in Szene setzt. Aber nicht nur. Ich konnte mir den Film vorab ansehen.
Die Geschichte: „Anlässlich Ihres 40. Hochzeitstag reisen Gerda und Kristoffer aus Dänemark nach Rom, eine Stadt voller Erinnerungen - zumindest für Gerda, die in jungen Jahren dort Kunst studiert hat. Durch Zufall trifft sie ihren ehemaligen Kunstlehrer und Flamme Johannes wieder. Das stellt natürlich so einiges auf den Kopf und bei aller Liebe wird klar: Sie hat -nicht zuletzt in Ihrer Ehe- noch einiges aufzuarbeiten.“
Mehr zum Film & der aktuelle Trailer
CD-Vorstellung:
Ludovico Einaudi – The summer portraits
MUSIK FÜR DAS DRITTE AUGE
Flattert eine neue CD von Ludovico Einaudi ins Postfach, so stellt sich fast schon automatisch Entspannung ein. An der Wiedererkennbarkeit seines weltweite akklamierten Stils arbeitet der Piemonteser seit Jahrzehnten - sei es auf seinen Alben, den stets ausverkauften Konzerten in den bedeutendsten Konzertsälen der Welt oder als Komponist für unzählige Filmmusiken. Selbst während der Pandemie war er präsent, lud uns via Streaming in sein Zuhause ein.
Mehr zum Sommeralbum des Herrn Einaudi
Termine für die laufende Kochkurssaison
Dario lädt in die terre del SUD
Das Kochstudio von Dario & Manuela Santangelo hat die ersten Kochkurssaisonen genussvoll überstanden, Pfanne und Töpfe sind eingekocht, der Kühlschrank voll, die Termine für die nächsten Monate gingen soeben online:
27.09.2025 - Facciamo la pasta: Frische Pasta selbstgemacht
11.10.2025 - Kochen wie in Neapel: Liebe und Kultur in der Küche
25.10.2025 - "One Pot" auf italienische Art: 20 Minuten für kreative Küche
08.11.2025 - Kochen wie in Apulien: Bauern und Fischer in der Küche
29.11.2025 - Al profumo di limone: Zitrusfrüchte in der Küche
06.12.2025 - Mamma che Pizza: Liebe in Kreisform
17.01.2026 - Facciamo la pasta: Frische Pasta selbstgemacht
24.01.2026 - Risotto che Passione: Masterclass für Kreative
14.02.2026 - Kochen wie in Rom: Beliebteste italienische Gerichte
21.02.2026 - Vegetarisch auf neapolitanische Art
28.02.2026 - Kochen wie in Sizilien: Die Herzküche des Mittelmeers
14.03.2026 - Pasta kochen wie ein echter Italiener
21.03.2026 - Kochen wie in Sardinien: Natur & kulinarische Traditionen
28.03.2026 - Tortellini & Ravioli: Die Kreativen Füllungen
11.04.2026 - Mamma che Pizza: Liebe in Kreisform
18.04.2025 - Kochen wie in der Toskana: Bauernküche & Wissen der Renaissance
25.04.2026 - Al profumo di limone: Zitrusfrüchte in der Küche
09.05.2026 - Kochen wie in Ligurien: Land und Meer, zwei Seelen, eine Küche
23.05.2026 - Pasta kochen wie ein echter Italiener
30.05.2026 - Il mare in tavola: Die Fischküche Süditaliens
13.06.2026 - Vegetarisch auf neapolitanische Art
20.06.2026 - Sommerküche: Italien am Strand
27.06.2026 - Facciamo la pasta: Frische Pasta selbstgemacht
Für den Sommer 2025 haben die beiden erstmals eine sympatische Sommeridee in Form von "Abendessen unter Freunden" kreiiert. An vorerst 4 Abenden wird für eine gemischte Tischrunde im angenehm kühlen Kochstudio aufgekocht - also eine Mischung aus Showcooking und Dinner.
Termine:
12. Juni, 3. Juli, 28. August und 18. September
Infos zu den Menüs & Buchung
Mehr Infos zu Dario Santangelo / terre del SUD
Termine für die laufende Kochkurssaison
Bruno "kochkursiert" bei Babette`s
Die nächsten Termine sind fixiert, Bruno Ciccaglione kocht sich thematisch wie gewohnt durch Saisonen & Regionen, ein kleiner Überblick:
16.09.2025 - Kochkurs: Das vegetarische Italien
30.09.2025 - Kochkurs: Das vegetarische Italien
14.10.2025 - Kochkurs: O sole mio! / Abendessen in Neapel
21.10.2025 - Kochkurs: Die besten Köche Italiens & ihre Rezepte
11.11.2025 - Kochkurs: Cucina povera
18.11.2025 - Kochkurs: Wintergemüse auf Italienisch
25.11.2025 - Kochkurs: Weihnachtsessen in Italien
Kochevents
31.08.2025 - Tag der Artischoke
14.09.2025 - Tag der Artischoke
Weitere Infos zum "Tag der Artischoke"
Mehr Infos zu Bruno Ciccaglione / Saporito
Weitere Infos zu den oben erwähnten Kochkursen
Endlich wieder online! - Veranstaltungskalender
Bis zur Pandemie gab es einen Kalender mit Infos zu Konzerten, Lesungen, Kochkursen, Verkostungen und allem was Italienhungrige so in Sachen Veranstaltungen in Österreich interessieren könnte. Diese Geschichte kam 2020 zu einem - Sie wissen schon warum - abrupten Ende - mein Softwareprovider war unter den wirtschaftlichen Opfern.
Nach langer Suche wurde ich endlich fündig und so geht es wieder los! Meine große Bitte: Sollte Ihnen etwas zu Auge oder Ohr kommen, daß Sie bei mir nicht im Kalender finden, bitte ich wieder um sachdienliche Hinweise.