Relaxte Atmosphäre in Lucca - Blog in Sachen Italien
italoviel

Im Blog gibt es Beiträge aus allen italophilen Lebenslagen, ein bunter Strauss Italianità.

Der direkte Weg zum Blog

Im Kalender finden sich Veranstaltungen aller Art (Konzerte, Verkostungen, Kochkurse ...).

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Italienische Feinkost in Österreich
italia in austria

Wo man sich in Österreich mit italienischer Feinkost, dem Namen gerecht werdenden Olivenöl Extra Vergine oder verkostenswerten Weinen eindecken kann. Zur Sprache kommen zudem Möbel & Design, Espressomaschinen, Zweirad, Auto, Italienischkurse ...

Italienische Anlaufstellen

Feinschmeckerreisen Genussreisen Weinreisen Italien
viaggi in italia

italissimo.at als Reiseveranstalter. Unsere Spezialität sind maßgeschneiderte Genussreisen für zwei oder kleine Gruppen von Freunden oder Kollegen.
Dazu gesellen sich Sprachreisen mit und ohne kulinarischen Nebeneffekten.

Zur Übersicht unserer Reiseideen

NEUE GENUSSREISEN - PROSECCO

News November 2021. Bei so einer Aussicht hat man leicht lachen -und das schon nach Sonnenaufgang beim Frühstück. Untertags ist man dann genusssuchend an der Strada del Prosecco unterwegs, bis man abends sich beim Aperitivo mit dem hausigenen Prosecco wohl ein Lächeln ob des Sonnenuntergangs nicht verkneifen kann. 

Neue Genussreise Strada del Prosecco I

Neue Genussreise Strada del Prosecco II 



TOSKANISCHE FEINSCHMECKERPARTIEN

News Jänner 2022.  Ein Workshop in Lucca brachte mich auf die Fährte zu weiteren Genussreisen ins Chiantital. Bei den Unterkünften setzte ich dieses Mal auf Vielfalt, holte ein Castello mit Weingut, eine Knusperhäuschen in Traumlage und eine Unterkunft bei Colle Val d`Elsa ins Programm. Gut und doch verschieden gekocht wird überall, Swimmingpool ist ebenso überall vorhanden ...

Neue Genussreise Toskana - Chianti Castello

Neue Genusreise Toskana - Chianti Knusperhäuschen

Neue Genussreise Toskana - Chianti Schnittpunkt

COVID & REISEN
2G - Buchungen auf der sicheren Seite 

2022 bis auf weiteres. Mit 10.1.2022 traten in Italien Verschärfungen in Sachen Nachweispfilcht 2G in Kraft. Ich bleibe daher, wie schon seit Mitte 2021, bei meiner Regelung, nur Buchungen von Personen mit 2G-Nachweis zu akzeptieren.

Alles andere macht derzeit keinen Sinn, da dies zum einen bei der Einreiseformalität - der Eintragung ins europäische Lokalisierungsregister - nachgewiesen werden muss, zum anderen vor Ort fürs Betreten von Lokalen, Museen u.v.m. überprüft wird. Da meine Partner vor Ort eine Zusicherung dessen zurecht erwarten, kann und will ich diesbezüglich keine Ausnahmen machen.

Ansonsten bleibe ich aber der großzügige Reisemaßschneider ...

SPRACHE, KOCHKURS & MELODRAM

News Jänner 2022. Was haben Luciano Pavarotti, Aceto Balsamico, Pasta, Prosciutto, Mirella Freni, Libretti und die schönen Künste gemeinsam? Ich sage einmal ihre Einbettung in das Leben und die Geschichte in und um Modena. 

Dies macht sich eine Sprachschule in der Altstadt zugute und organisiert zwei grandiose Sprachreisemodule - geeignet ab einem Sprachniveau A2:

  • Fornelli, forchette e fantasia - eine Mischung aus Sprachkurs, Kochlektionen und gastronomischen Exkursionen
  • Lingua & Melodrama - eine Mischung aus Sprachkurs, Fokus auf Opernsprache, Librettoanalyseund Exkursionen zum Wohnhaus Luciano Pavarottis und Parma (Geburtshaus Toscanini).

Mehr zu den Sprachkursen in Modena ...

Sprachreise Italien Ravenna
SPRACHREISEN - Ravenna

Eine altbekannte Sprachschule in Ravenna als Neuheit für das Programm. Gelegen in einer Stadt wie gemacht für einen Sprachkurs, ein renommiertes Institut als Basis und zudem gibt es in 12 km Entfernung das Mare zum Auspannen nach dem Lernen!
Mehr zur Sprachschule in Ravenna ...

Genussreise Italien Region
GENUSSREISEN - Auswahl der Region

Des Feinschmeckers Begehr ist je nach Region verschieden, sucht er im Piemont nach Trüffel und Barolo, will sie in den Marken Fisch mit leichten Weißweinen genießen. Daher war es schon seit geraumer Zeit mein Wunsch, den einzelnen Regionen ein Intro zu geben.
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Genussreisen Italien Verkostungen Wein Käse Salumi
GENUSSREISEN - Das ABC

Wenn Sie eine Frühsommerproseccopartie oder eine Erntedankreise nach Italien andenken, so hilft das Genussreise ABC. Darin sind die wichtigsten "Zutaten" meiner für Sie maßgeschneiderten Reisen für 2 - 10 Personen erklärt. 
Weiter zum Genussreise ABC ...

WENN DER KALENDER WIEDER INFORMIERT

Endlich tut sich wieder ein bisserl was in Veranstaltungskalender. Klar, was früher einmal Fixpunkt einer Planung der nächsten Zeit war ist vorerst nur eine Ansammlung von Ankündigungen. Aber sie werden wieder zahlreicher und reichen bereits bis in den Sommer hinein!

Ein paar erste Highlights:
  • Filmretrospektive in Sachen Ennio Morricone!
  • Neue Termine für Kochkurse mit Bruno Ciccaglione und Dario Santangelo
  • Baristakurs bei Beans oder Schönebergers und Espressokultur
    Konzerte mit Mario Biondi, Riccardo Tesi, Zucchero u.v.m.

 

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KOCHKURS: LASAGNE & RISOTTO IN SALZBURG

Höchst erfreulich die Nachricht, dass Melanie Pascal Heiss nun neben Ihren beliebten Tasting Atelier-Weinkursen auch Kochkurse im Raum Salzburg anbietet. So gibt es heuer je zwei Termine für Ihre Kochkurse:

Von Grund auf ... Lasagne!

16.01.2022 und 09.10.2022 

Von Grund auf ... Risotto!
13.02.2022 und 18.09.2022

Weitere Infos auf der Website des Tasting Atelier ...
 
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ITALIENISCH ONLINE GEHT IMMER!

Konnte ich bisher Informationen & Kontakte zu Privatunterricht mit Native Speakern nur in Wien und Salzburg anbieten, ist es ab sofort möglich, aus ganz Österreich ebendiese Sprachlehrerinnen "online" zu buchen!

Warum nicht einmal einen Sprachkurs "online", also gemütlich von zu Hause ausprobieren? Sofaitaliensich, Küchentischlehrgänge oder gar Italienisch auf Balkonien - vieles ist nun möglich. Dazu im Vorfeld schon einen Cappuccino oder ein Glas Prosecco vorbereiten, online gehen, loslegen!

Mehr zu "Italienisch online" ..

Neue Termine für das erste Kochhalbjahr I

Bruno kocht regelmäßig bei Babette`s

Nun sind die Termine für die ersten Monate des 2022ers da, Bruno kocht sich thematisch wie gewohnt durch Mittel- und Süditalien, dazu bietet er die optimale Vorbereitung auf das Ostermahl - ok, in der Fastenzeit, aber ...

Die Kochkurse im Überblick:
19.01.2022 - Wintergemüse auf Italienisch
08.02.2022 - Italienische Teigwaren: Fritelle, Pizzette, Pasta ...
15.02.2022 - Die besten Köche Italiens und ihre Rezepte
08.03.2022 - Das vegetarische Italien
15.03.2022 - Ein Abendessen in Neapel
05.04.2022 - Pasqua: Die italienische Ostertafel
26.04.2002 - Die heisse Leidenschaft: Sizilien in der Küche

Zu den Details der Kurse im Kalender ...

Neue Termine für das erste Kochhalbjahr II

Dario lädt in die terre del SUD

Das neue Kochstudio von Dario & Manuela Santangelo hat die ersten Feuerproben überstanden, Pfanne und Töpfe sind eingekocht, der Kühlschrank voll, es kann also wieder langsam losgehen ...

Die Kochkurse im Überblick:
12.02.2022 - Tortellini, Ravioli - die kreativen Füllungen
19.02.2022 - Kochen wie in Sizilien - Herzküche des Mittelmeeres
26.02.2022 - Minestre di Pasta - "One pot" auf die italienische Art
05.03.2022 - Il mare in tavola - Die Fischküche Italiens
19.03.2022 - Mamma, che Pizza! - Liebe in Kreisform
26.03.2022 - Facciamo la pasta - Alles über frische Pasta
02.04.2022 - Artischocken - wie man diese Delikatesse genießt
09.04.2022 - Risotto che passione - Masterclass für Kreative
23.04.2022 - Al profumo di limone - Zitrusfrüchte in der Küche
07.05.2022 - Nicht nur Beilagen - den Gemüsegarten aufgetischt
21.05.2022 - Kochen wie in Neapel - Lebensgefühl und Esskultur einer Stadt
11.06.2022 - Die drei Farben der italiensichen Küche
25.06.2022 - Il mare in tavola - Die Fischküche Italiens

Zu den Details der Kurse im Kalender ...

1070 Wien Vineria Enoteca Italiana
Wien - Vineria

Die im Veneto beheimatete Familie Nardin versorgt seit Generationen Feinschmecker und Gastronomie mit Spezialiäten aus ganz Italien. Ende 2019 wagte ein Spross der Familie den Schritt nach Wien, eröffnete eine Mischung aus Enoteca & Feinkostgeschäft in der Kirchengasse und baut ein Sortiment im Eigenimport auf.

Mehr zur Produktwelt der Vineria ...

Kochstudio terre del SUD Italienische Küche
Wien - terre del SUD
Dario Santangelo mußte 2020 eine Entscheidung treffen. Das Ende der Krise abwarten oder die Zeit nutzen und das eigene Kochstudio für terre del SUD aus der Taufe heben.
Er tat Zweiteres, womit seine Kochkurse nach dem Lockdown in der vielleicht schönsten Kochlocation der Stadt stattfinden werden. 

1090 Wien Osteria Allegro
Wien - Allegro

Und das gleich in Personalunion! Marco Russo kam der Liebe wegen aus Sizilien nach Wien, womit der Einfluss in der Küche des leidenschaftlichen Kochs schon einmal klar ist. Neben den schmackhaften Gerichten in der Tradition einer Osteria importiert er zudem Feinkost und Weine aus Italien.

Mehr zu Allegro ...

Blog: italoviel = viel Italien

Blog Italienische Lebensart italissimo

Wenn mir Italien vor Auge & Ohr, auf die Gabel bzw. ins Glas kommt oder vor Ort besonders erwähnenswert scheint, wird darüber geschrieben - was manchmal auch Gastautoren passiert. 

Die letzten derartigen Vorfälle drehten sich um:

04.01.2022 Retrospektive: Ennio Morricone
Es wird ein besseres Jahr, dieses 2022. Ein erstes Indiz finde ich im Programm des Filmmuseum in Wien, wo man sich von 13.1. - 3.3.2022 dem Werk von Ennio Morricone widmet.


16.12.2022 Anekdoten im Acqua alta
Jetzt hat er es auch im Winter getan. War Wolfgang Salomon bisher für uns stets zu normalen Reisezeiten in Venedig auf Spurensuche, so will er uns in seinem neuen Buch des Winters in die Lagune lotsen. Aber was ist schon normal in diesen Tagen, Wochen, Monaten, Jahren …


09.12.2022 - Der Pasta Codex
Wenn ein renommierter Journalist & Kochbuchautor ein Kochbuch mit 1001 Pastagerichten als die Essenz einer Rezeptsammlung vorlegt, dann sollte man hellhörig werden!

Thema des Monats im Blog



13.1. - 3.3.2022 - Retrospektive Ennio Morricone

Es wird ein besseres Jahr, dieses 2022. Natürlich wird in den nächsten Wochen und wohl auch Monaten unsere Lebensgestaltung von den Statistikinterpretationen und den daraus resultierenden Schlüssen der GECKO-Truppe abhängen.

Wirft man einen Blick auf die Jännertage der Jahre vor und nach der Epedemie, so gibt es eine Konstante, die Mut macht. Das Filmmuseum widmet alljährlich einem der Großen der italiensichen Film(musik)schaffenden eine Retrospektive. Und so bekommt man heuer für eine handvoll Euro ... weiterlesen