KOCHREISE - FRIAUL
Olivenernte & Kochkurs mit Dario Santangelo
News August 2021. Wir wagen es wieder und schlagen einen neuen Termin für die Kochreise mit Dario Santangelo ins Friaul für den Oktober 2021 vor. Mit im Programm ein Tag im Olivenhain als Erntehelfer, Besuch einer Muschelzucht bzw. einer Bio-Käserei und natürlich der abschließende Kochkurs in der Unterkunft mit all den in den Tagen davor verkosteten Produkten.
Reisetermin: 13. - 17. Oktober 2021
Weitere Infos zur Kochreise Friaul ...
NEUE GENUSSREISEN - FRIAUL
Gleich 2 x Neu macht der Juli
News Juli 2021. Die ersten Genusstouren nach dem Lockdown waren besonders ertragreich für mein Friaul-Programm. So darf ich heute gleich zwei neue Unterkünfte präsentieren. Beide im oberen Segment angesiedelt, beide mit hohem Wohlfühlfaktor und unglaublich guten Weinen im Keller ...
Neuheit 1 - Winzer mit Pool & Vermouth bei Cormons
Neuheit 2 - Winzer mit Topweinen, Relais & Foresteria
GENUSSREISEN - KOCHREISE VENETO
Mit Bruno Ciccaglione zum Radicchio
Reisetermine (der Erntezeit des Radicchio angepasst):
ENDLICH GUTE NEWS IM SPRACHREISENBEREICH
Nachdem es an dieser Stelle in den letzten Monaten des öfteren um Sprachschulen ging, die es leider nicht durch die Krise schafften, sei heute die Rede von Neuheiten in Sachen Italienischkurse in Italien.
NEU IM PROGRAMM 2021 - RAVENNA
Ich konnte eine mir altbekannte Sprachschule in Ravenna für das Programm gewinnen. Eine Stadt wie gemacht für einen Sprachkurs, ein renommiertes Institut und zudem gibt es in 12 km Entfernung das Mare zum Auspannen nach dem Lernen!
Mehr zur Sprachschule in Ravenna ...
NEU IM PROGRAMM 2021 - FLORENZ
In Florenz mußte ich aufgrund einer Schulschließung reagieren. Meine jahrelangen Kontakten folgend, präsentiere ich eine "alte Bekannte" als neuen Sprachschulpartner am Arno!
Mehr zur Sprachschule in Florenz ...
Jetzt brauchen wir nur noch ein wenig Geduld, viel Impfstoff in ganz Europa und sich für Reisende öffnende Grenzen!
GENUSSREISEN - AUSWAHL DER REGION
Neue Gliederung ging online!
News März 2021. Nach dem Genussreisen ABC im Feber, ging es bei den Aktualsierungsarbeiten im März um eine neue Gliederung der Genussreiseangebote. Des Feinschmeckers Begehr ist je nach Region verschieden, sucht man im Piemont nach Trüffel und Barolo, will man in den Marken Fisch mit leichten Weißweinen genießen.
Daher war es schon seit geraumer Zeit mein Wunsch, den einzelnen Regionen und ihre Spezialitäten ein Intro zu geben, gepaart mit eine Übersichtskarte der Region und den Reiseangeboten.
Zudem stelle ich am Beginn der neuen Auswahlroutine eine Italienkarte zur clickhaften Annäherung an die Genussregion. Ich hoffe, Ihnen gefallen die ersten Ansichten der neuen Unterseiten genauso gut wie mir - wobei sie ein "work in progress" bleiben:
Weiter zur Übersichtskarte mit Regionenauswahl...
PLANUNGSHILFE FÜR FEINSCHMECKER
Das Genussreise ABC geht online!
News Feber 2021. Genug vom Gerede rund um Corona & Co, ich schau ab sofort nur mehr frohen Mutes nach vorne und freue mich über die vermehrt eintreffenden Anfragen für Genussreisen. Spätestens ab Juni sollten diese wieder machbar sein, zudem ist ja der Herbst eine vorzügliche Zeit für Genießer.
Wenn Sie also eine Frühsommerproseccopartie oder eine Erntedankreise im 2021er andenken, so kann schon mit der Planung begonnen werden. Als neues Tool auf italissimo.at habe ich soeben das Genussreise ABC freigeschalten. Darin sind die wichtigsten "Zutaten" meiner für Sie maßgeschneiderten Reisen für 2 - 10 Personen erklärt.
BRUNOS KOCHKURSE HERBST 2021
Die Kochstudios öffnen wieder ihre Pforten und locken mit gemeinsamen Kochereien, die Hobbyköche auf eine italiensiche Reise schicken. Mit Bruno Ciccaglione geht es bei Babette's in Wien "herdisch"von Fischküche über Herbstküche bis hin zum Weihnachtsmahl.
Folgende Termine wurden für den Herbst fixiert:
5. Oktober 2021: Autunno Italiano - Die Küche Italiens im Herbst
12. Oktober 2021: Cucina Povera
9. November 2021: Kochen wie in Triest
16. November 2021: Die Kunst des Risottos
23. November 2021: La dolce vita - Kochen wie in Rom
1. Dezember 2021 - Weihnachtsessen auf Italienisch
Mehr zu Bruno Ciccaglione ...
Save the date: 18.11.2021
SELEZIONE PIEMONTE
Eines der wichtigsten Verkostungsevents des Jahres für alle "Nebbiolisten" und Piemontliebhaber naht. Christian Bauer, Marina Rebora & Peter Roggenhofer finalisieren die Vorbereitungen - mehr dazu in Kürze an dieser Stelle!
ITALIENISCH ONLINE VIA ZOOM, SKYPE & CO
Konnte ich bisher Informationen & Kontakte zu Privatunterricht mit Native Speakern nur in Wien und Salzburg anbieten, ist es ab sofort möglich, aus ganz Österreich ebendiese Sprachlehrerinnen "online" zu buchen!
Warum nicht einmal einen Sprachkurs "online", also gemütlich von zu Hause ausprobieren? Sofaitaliensich, Küchentischlehrgänge oder gar Italienisch auf Balkonien - vieles ist nun möglich. Dazu im Vorfeld schon einen Cappuccino oder ein Glas Prosecco vorbereiten, online gehen, loslegen!
Mehr zu "Italienisch online" ...
Blog: italoviel = viel Italien
Wenn mir Italien vor Auge & Ohr, auf die Gabel bzw. ins Glas kommt oder vor Ort besonders erwähnenswert scheint, wird darüber geschrieben - was manchmal auch Gastautoren passiert.
Die letzten derartigen Vorfälle drehten sich um:
16.09.2021 - Paolo Conte "Via con me" - Inteview
Ein Interview aus der "La Repubblica" gibt Einblick in das Schaffen und die Gedankenwelte des Maestro an der Kazoo.
15.09.2021 - Paolo Conte "Via con me" - Filmbesprechung
Eine Dokumentation widmet sich dem Leben und Schaffen des Dottore Cantautore aus Asti. Prädikat sehenswert!
13.05.2021 - Die nach dem Frost erröten
Bruno Ciccaglione seziert Gemüse mit historischer wie kulinarischer Klinge, bereitet so den Boden für seine Rezepte und erntet die Zuversicht des Guten aller Italienhungrigen. Nach Artischocke, Zitrone und Fenchel ging es in der soeben erschienen Gourmandise aus dem Verlag Mandelbaum dem Radicchio an den Kragen, oder vielmehr die Wurzel ...
Thema des Monats im Blog
"Komponieren ist wie Filmemachen ..."
Mit epedemiebedingter Verspätung kommt die 2020 auf der Biennale di Venezia präsentierte Doku über Paolo Conte "Via con me" nun in unsere Kinos. eine Liebeserklärung an den Dottore Cantautore aus Asti, der uns mit seinen bildhaften Liedtexten zu gerne auf die gedankliche Reise schickt.
Grund genug für zwei Beiträge im Blog. Einmal eine Filmbesprechung, einmal ein Interview aus der "La Repubblica" geführt anlässlich der Filmpräsentation in Italien.