NEU: EIN ERSTE KOCHREISE
Friaul - Olivenernte, Käse, Fisch & Kochkurs
Dario & Manuela Santangelo zählen in Wien zu den beliebtesten und vor allem engagiertesten Kochkursanbietern. Ihre Kurse können schon einmal 6 - 7 Stunden dauern, finden deswegen zumeist an Sonntagen statt. Gemeinsam mit Dario war ich vor der Grenzschließung auf Locationcheck für unsere erste gemeinsam organisierte Kochreise im Friaul.
Kochreise bedeutet für uns eine Reise mit einem Koch! Er erklärt die Materia prima (Zutaten), besucht kleine Produzenten und organisert als Grande finale einen Kochkurs mit all dem, was man davor erspähen und verkosten konnte. Dazu gibt es noch einen Tag lang in einen Olivenhain bei Triest Erntearbeit, gemütliche Abendessen und eine Unterkunft beim Winzer im Collio!
Mehr zur Kochreise ins Friaul im Oktober 2020 ...
NEUES ANGEBOT FÜR FEINSCHMECKER
Marche - Eine Genusswoche im Zentrum der Region
Als Basis dieser Gourmetreise empfehlen wir das Castello di Monterado und ein wenig Zeit, denn es gibt im Zentrum der Region Marche viel zu verkosten! So kommen in unserem Reisevorschlag die Genüsse des Meeres auf den Teller und so manch Blick über den Tellerrand bringt gar köstliche Einblicke in diese noch zu entdeckende Region.
Infos zur Genussreise mit Burgherrenfeeling ...
SPRACHREISEN SIND WIEDER MÖGLICH!
Der Versuch einer ersten Übersicht
Nach dem Öffnen der Grenzen Anfang Juni 2020 beginnen für mich als Reiseveranstalter dieser Tage umfangreiche Recherchen in Sachen Verfügbarkeiten, Möglich- und Unmöglichkeiten in dieser ersten Phase der wiedererlangten Reisefreiheit.
So verbrachte ich die letzten Tage damit, mich bei den Sprachschulen ob deren Vorgehen schlau zu machen.
Mehr zur aktuellen Situation bei den Sprachschule ...
NOCH EINMAL DIE MARKEN
Wein, Schokolade und Meerblick
Aller guten Dingen sind 3 und so präsentiere ich noch eine dritte, neue Reiseidee in den Marken, die mir nach meinen Besuchen sehr ans Herz gewachsen sind. Warum ist einfach erklärt und in diesem Paket so was von komplett inklusive.
Warum ist einfach erklärt und in diesem Paket so was von komplett inklusive. Aufgrund des Platzmangels verlasse ich mich auf Stichworte, die da wären: grandiose Wein in allen Farben inkl. Sprudel, Käse und Olivenöl der Sonderklasse, Trüffel zum aus- und sich darin eingraben, vielseitige Küche vom Berg bis zum Meer, relaxte Gastfreundlichkeit, sehr viel Kultur ...
Präsentation terre del SUD
TOPF, REZEPTE & GAUMENFREUDEN
Wo ein Rezept ist, da gibt es auch eine Geschichte dazu! Will man die Arbeit von Dario und Manuela Santangelo auf den Punkt bringen, dann wohl mit dieser soeben erfundenen Weisheit. Sollte man aber gar nicht, zumal die beiden zwar ihre Gerichte punktgenau auf den Teller bringen, ihnen ein Punkt in ihren Ausführungen allerdings nichts bringt, sie sich viel lieber auf den Beistrich verlassen, der die Geschichte erst so richtig öffnet.
Entspricht ein wenig der Küche aus Darios Heimat Neapel, wo ein Sugo schon einmal Stunden und Nächte vor sich hinköchelnd kann, was Zeit für Geschichten ergibt, die dann mit den Rezepten ...
NEU 2020! - KOCHKURS MIT ITALIENISCHANTEIL
Marina Rebora (im Bild oben links) wird auf italissimo normalerweise mit Italienischlernen in Form von Privatlektionen in Verbindung gebracht. Doch was ist schon normal in diesen Tagen. Ein Fünkchen Normalität ist ja schon wieder möglich, dies nimmt sie zum Anlass, um ein neues Format zu präsentieren.
Gerne unterrichtet sie ihre Kunden bei sich zu Hause und da kann schon einmal Hunger aufkommen. Als Mailänderin DOC kann sie im Falle des Falles gar nicht anders, als Kleinigkeiten zur Hungerüberbrückung anzubieten. Und genau darauf basiert ihr etwas anderer, kleiner Kochkurs "Cuciniamo a casa, come in famiglia".
Mehr zum neuen Konzept bzw. Kursangebot von Marina Rebora
ITALIENISCH ONLINE VIA SKYPE & CO
Konnte ich bisher Informationen & Kontakte zu Privatunterricht mit Native Speakern nur in Wien und Salzburg anbieten, ist es ab sofort möglich, aus ganz Österreich ebendiese Sprachlehrerinnen "online" zu buchen!
Warum nicht einmal einen Sprachkurs gemütlich von zu Hause aus via Skype, Whatsapp o.ä. ausprobieren? Sofaitaliensich, Küchentischlehrgänge oder gar Italienisch auf Balkonien - vieles ist nun möglich. Dazu im Vorfeld schon einen Cappuccino oder ein Glas Prosecco vorbereiten, online gehen, loslegen!
Mehr zu dieser Kursidee "a casa mia" ...
KOCHKURS MIT ZOOM, SKYPE & PFANNE
Blog: italoviel = viel Italien
Wenn mir Italien vor Auge & Ohr, auf die Gabel bzw. ins Glas kommt oder vor Ort besonders erwähnenswert scheint, wird darüber geschrieben - was manchmal auch Gastautoren passiert. Die letzten derartigen Vorfälle drehten sich um:
21.07.2020 - DER "RAFFALT" WURDE NEU AUFGELEGT!
Wenn sich ein Bildermaler der Worte auf die italienische Reise begibt, dabei so nebenbei Italienisch vermittelt, dann hat man den "Raffelt" aufgeschlagen ...
13.07.2020 - A PESTO STORY
Wer kann sich noch an das Barilla-Logo auf einer Skimütze eines Superstars erinnern? Das Wort Mütze verrät schon alles, es war also in der Vorhelmzeit des Skizirkus ...
30.06.2020 - EINE LIEBESERKLÄRUNG AN DIE ZUGLUFT
Beim Stöbern in alten Geschäftsunterlagen fand ich heute ein Fahrplanbuch der Ferrovie Statale aus den 1990ern. Ein paar Erinnerungen an Zugnummern und Bekanntschaften in angemessener Reisegeschwindigkeit.
Thema des Monats im Blog
"UNSER STEIN" - Dokumentarfilm über einen Fantasten
Daniele Kihlgren, ein Unternehmer mit Visionen, will die alten Dörfer Italiens wieder zum Leben erwecken und ihren jahrhundertealten Charme erhalten. Selbst auf die Gefahr, dass er es auf eigene Kosten tun muss.
Daniele ist exaltiert, krank und exzentrisch. Vielleicht treibt ihn genau das in einen Kampf gegen die Zeit, um die Schönheiten Italiens vor dem Vergessen zu bewahren.
Infos zum Film mit Trailer
Interview mit dem Autor & Regisseur
Italoviel quergelesen ...
Da ich nicht alles selber schreiben kann, aber gerne bei den Kollegen querlese, gibt es hier immer ein paar Querverweise zu anderen Blogs oder interessanten Beitragen aus der Onlinewelt.
Bernhard Degen war in der neuen Campari Bar ...