NEUE GENUSSREISE IM VENETO
Wenn Treviso, Sile und Radicchio locken
News Mai 2021. Bei einem Besuch der Bauern des Corsorzio del Radicchio di Treviso lernte ich Maria, Alberto und ihr B&B kennen. Daraus wurde nach längeren Gesprächen eine neue Genussreiseidee, die in Kürze mit einer Kochreise mit Bruno Ciccaglione zum Thema Radicchio erweitert wird.
Weiter zur Genussreise bei Treviso ...
GENUSSREISEN - KOCHREISE VENETO
Mit Bruno Ciccaglione zum Radicchio
Reisetermine (der Erntezeit des Radicchio angepasst):
PLANUNGSHILFE FÜR FEINSCHMECKER
Das Genussreise ABC geht online!
News Feber 2021. Genug vom Gerede rund um Corona & Co, ich schau ab sofort nur mehr frohen Mutes nach vorne und freue mich über die vermehrt eintreffenden Anfragen für Genussreisen. Spätestens ab Juni sollten diese wieder machbar sein, zudem ist ja der Herbst eine vorzügliche Zeit für Genießer.
Wenn Sie also eine Frühsommerproseccopartie oder eine Erntedankreise im 2021er andenken, so kann schon mit der Planung begonnen werden. Als neues Tool auf italissimo.at habe ich soeben das Genussreise ABC freigeschalten. Darin sind die wichtigsten "Zutaten" meiner für Sie maßgeschneiderten Reisen für 2 - 10 Personen erklärt.
ENDLICH GUTE NEWS IM SPRACHREISENBEREICH
Nachdem es an dieser Stelle in den letzten Monaten des öfteren um Sprachschulen ging, die es leider nicht durch die Krise schafften, sei heute die Rede von Neuheiten in Sachen Italienischkurse in Italien.
NEU IM PROGRAMM 2021 - RAVENNA
Ich konnte eine mir altbekannte Sprachschule in Ravenna für das Programm gewinnen. Eine Stadt wie gemacht für einen Sprachkurs, ein renommiertes Institut und zudem gibt es in 12 km Entfernung das Mare zum Auspannen nach dem Lernen!
Mehr zur Sprachschule in Ravenna ...
NEU IM PROGRAMM 2021 - FLORENZ
In Florenz mußte ich aufgrund einer Schulschließung reagieren. Meine jahrelangen Kontakten folgend, präsentiere ich eine "alte Bekannte" als neuen Sprachschulpartner am Arno!
Mehr zur Sprachschule in Florenz ...
Jetzt brauchen wir nur noch ein wenig Geduld, viel Impfstoff in ganz Europa und sich für Reisende öffnende Grenzen!
Aktuelle Infos in Sachen Storno- und Reiseversicherungen
Die Europäische Reiseversicherung, unser Partner im Versicherungsbereich, infomiert uns regelmäßig über durch die Pandemie "verursachte" Neuerungen bzw. Adaptierungen der Versicherungsbedingungen bzw. deren Auslegung im Versicherungsfall. Die aktuelle Situation (per 25.1.2021) ist abrufbar unter:
Covid-19 und Reiseversichung bei Auslandsreisen ...
GENUSSREISEN - AUSWAHL DER REGION
Neue Gliederung ging online!
News März 2021. Nach dem Genussreisen ABC im Feber, ging es bei den Aktualsierungsarbeiten im März um eine neue Gliederung der Genussreiseangebote. Des Feinschmeckers Begehr ist je nach Region verschieden, sucht man im Piemont nach Trüffel und Barolo, will man in den Marken Fisch mit leichten Weißweinen genießen.
Daher war es schon seit geraumer Zeit mein Wunsch, den einzelnen Regionen und ihre Spezialitäten ein Intro zu geben, gepaart mit eine Übersichtskarte der Region und den Reiseangeboten.
Zudem stelle ich am Beginn der neuen Auswahlroutine eine Italienkarte zur clickhaften Annäherung an die Genussregion. Ich hoffe, Ihnen gefallen die ersten Ansichten der neuen Unterseiten genauso gut wie mir - wobei sie ein "work in progress" bleiben:
Weiter zur Übersichtskarte mit Regionenauswahl...
BRUNOS KOCHKURSDATEN FÜR 2021
Die Kochstudios öffnen wieder ihre Pforten und locken mit gemeinsamen Kochereien, die Hobbyköche auf eine italiensiche Reise schicken. Mit Bruno Ciccaglione geht es bei Babette's in Wien "herdisch" von Triest nach Rom, von Fischküche über Herbstküche bis hin zum Weihnachtsmahl.
Folgende Termine wurden für den Herbst fixiert:
7. September 2021: Italienischer Sommer
14. September 2021: Klassiker der Italienischen Küche
5. Oktober 2021: Autunno Italiano - Die Küche Italiens im Herbst
12. Oktober 2021: Cucina Povera
9. November 2021: Kochen wie in Triest
16. November 2021: Die Kunst des Risottos
23. November 2021: La dolce vita - Kochen wie in Rom
1. Dezember 2021 - Weihnachtsessen auf Italienisch
Weitere Infos zu Bruno Ciccaglione ...
VINERIA - ITALIENISCHE GENÜSSE IN WIEN
Die im Veneto beheimatete Familie Nardin versorgt seit Generationen Feinschmecker und Gastronomie mit Spezialiäten aus ganz Italien. Ende 2019 wagte ein Spross der Familie den Schritt nach Wien, eröffnete eine Mischung aus Enoteca & Feinkostgeschäft in der Kirchengasse und baut seitdem langsam ein Sortiment im Eigenimport auf.
WIEN - NEUES KOCHSTUDIO STARTKLAR
ITALIENISCH ONLINE VIA ZOOM, SKYPE & CO
Konnte ich bisher Informationen & Kontakte zu Privatunterricht mit Native Speakern nur in Wien und Salzburg anbieten, ist es ab sofort möglich, aus ganz Österreich ebendiese Sprachlehrerinnen "online" zu buchen!
Warum nicht einmal einen Sprachkurs "online", also gemütlich von zu Hause ausprobieren? Sofaitaliensich, Küchentischlehrgänge oder gar Italienisch auf Balkonien - vieles ist nun möglich. Dazu im Vorfeld schon einen Cappuccino oder ein Glas Prosecco vorbereiten, online gehen, loslegen!
Mehr zu dieser Kursidee "a casa mia" ...
WIEN - OSTERIA & FEINKOSTLADEN
Und das gleich in Personalunion! Marco Russo kam der Liebe wegen aus Sizilien nach Wien, womit der Einfluss in der Küche des leidenschaftlichen Kochs schon einmal klar ist. Neben den - hoffentlich schon bald wieder vor Ort konsumierbaren - schmackhaften Gerichten in der Tradition einer Osteria importiert er zudem Feinkost und Weine aus Italien, ein leicht südlicher Fokus ist dabei ausmachbar.
Allegro
Porzellangasse 21
1090 Wien
Kontaktinfos ...
Blog: italoviel = viel Italien
Wenn mir Italien vor Auge & Ohr, auf die Gabel bzw. ins Glas kommt oder vor Ort besonders erwähnenswert scheint, wird darüber geschrieben - was manchmal auch Gastautoren passiert.
Die letzten derartigen Vorfälle drehten sich um:
13.05.2021 - Die nach dem Frost erröten
Bruno Ciccaglione seziert Gemüse mit historischer wie kulinarischer Klinge, bereitet so den Boden für seine Rezepte und erntet die Zuversicht des Guten aller Italienhungrigen. Nach Artischocke, Zitrone und Fenchel ging es in der soeben erschienen Gourmandise aus dem Verlag Mandelbaum dem Radicchio an den Kragen, oder vielmehr die Wurzel ...
27.04.2021 - Die seitenweise Zeitenreise
Mit dem Reiseschriftsteller Helmut Luther begibt man sich seitenweise auf die Spuren des Doppeladlers im heutigen Italien, frönt der Sommerfrische mit Sigmund Freud, züchtet Äpfel mit Edmund Mach ...
20.04.2021 - Bustine di Bacco
Herrn Grafs "Italienische Trinknotizen" führen uns in Folge 9 in die Abruzzen, wo es um Marina, Gianni und die Liebe zu Trebbiano und Montepulicano gehen soll ...
25.03.2021 - Was Pesto mit Nick Hornby zu tun hat
Vor ein paar Tagen flatterte erfreuliche Post zur Tür herein. Ein Buch zum Thema Pesto sorgte für erste Frühlingsgefühle bei minus zwei Grad Celsius Außentemperatur. Im Schneegestöber des selbigen Abends gönnte ich mir zwei Folgen einer ...
Thema des Monats im Blog
Wenn ein Benzinbruder freiwillig an die Steckdose geht ...
Nun kenne ich den Herrn Cecerle schon seit einiger Zeit und bin immer wieder ob seiner sehr unterhaltsam zu Papier bzw. auf den Bildschirm gebrachten Testberichte von emotionsbeschleunigenden Fahruntersätzen fasziniert. Wer ihn zudem persönlich kennt, weiß, daß er Emotion dabei röhrend, nach raffiniertem Bodengold duftend und pferdestärkenlastig interpretiert. Jetzt mußte "der Arme" zu Testzwecken in den neuen FIAT 500 ELETTRICA und wurde - siehe da! - reich belohnt.
Mehr zu Christoph Cecerle "Electric Love" ...
Italoviel quergelesen ...
Da ich nicht alles selber schreiben kann, aber gerne bei den Kollegen querlese, gibt es hier immer ein paar Querverweise zu anderen Blogs oder interessanten Beitragen aus der Onlinewelt.
Simon Staffler verkkostet die rare Rebsorte Ruchè