italoviel = viel Italien - der blog in sachen reisen, kulinarik, sprache & kultur

BLOG: Italien, Reisen, Spezialitäten, Bücher, Wein ...

italoviel = viel Italien
Italienische Produkte (vom Wein, Olivenöl, Espresso bis zu Sugo und Pasta), Kochbücher, Reiseführer & Literatur, Lokaltipps für die nächste Reise nach Italien - am Format wird noch gebastelt, aber ein Anfang ist gemacht. Der Blog löst die Produktkategorien unter "italia in austria" ab. Ich hoffe, damit der Entflechtung und besseren Lesbarkeit der Seite wieder einen Schritt näher zu kommen. Viel Spaß beim Lesen!

Der ultimative Weinführer Italiens 2020

Autor: Martin Martschnig am 17.12.2019

Buchtipp: Der ultimative Weinführer Italiens 2020
ENDLICH WIEDER ERHÄLTLICH: WEIN AUF REZEPT!



Es dauerte lange, für viele Leidgeprüfte vielleicht zu lange. Doch nun kann die Frohbotschaft verkündet werden. Es gibt Wein auf Rezept, Daniele Cernilli alias Doctor Wine hat den Rezeptblock in der Hand und schreibt. Einzig wahres Problem dabei vielleicht, dass die "Verschreibungen" wohl eher nicht auf einen Block passen dürften. Sein buchhafter  Medizinschrank für Kostglasschwenker nimmt bibelhafte Ausmaße an, was ja wiederum OK ist, zumal schon der Jesus den Wein auf seine Jünger ...

Dabei erhebt er keinen Anspruch auf Vollständigkeit, lehnt diese vielmehr ab. Doctor Wines Idee ist vielmehr jene, die für ihn und seine kleine Schar an Sommeliers "relevanten" Weingüter Italiens kurz zu skizzieren. Weitere Streichresultate im Sinne der Verjüngung des Buchumfangs sind Weine der auserwählten Winzer, die in den entsprechenden Jahrgängen nicht hochklassig oder erwähnenswert erscheinen.

Wer ist nun dieser Doctor Wine? 
Er ist ein Gründer


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Schlagworte:
Wein, Weinführer
Chloe Coscarelli - Viva Italia Vegana!

Autor: Martin Martschnig am 14.12.2019

Buchtipp: Chloe Coscarelli - Viva Italia Vegana!
HERAUSFORDERUNG ANGENOMMEN

Wer mich kennt, der weiß: ich bin kein Veganer, kann es schon aus rein beruflichen Gründen nicht sein, zumal ich Genussreisen organisiere. Keine Ausrede, ich liebe einfach meine Genusshandwerker südlich des Brenners, seien es Landwirte, Trüffelsucher, Bäcker, Winzer, Käse- oder Wurstmacher. Ich liebe es, Ihren Zugang zum Handwerk auf meiner Zunge zergehen zu lassen - würde mir ansonsten keine Beurteilung oder Empfehlung für meine werten Kunden erlauben.

Coscarelli Viva Italia

Betrachtet man die Italienische Küche, so kann man sich problemlos eingestehen, auch vegan für eine Zeit gut über die Runden kommen zu können. Das stets vor Frische strotzende Gemüse und Obst erlaubt die Zubereitung von Köstlichkeiten veganen Zuschnitts.

Und so ging ich mit der "Zuversicht des Aber" in die Lektüre des vorliegenden Kochbuchs der bezaubernden Chloe Coscarelli. Die Abstammung der in Kalifornien lebenden Kochbuchautorin


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Schlagworte:
Rezepte, Kochbuch
Lorenzo Spirito - Das Buch der Schicksale

Autor: Martin Martschnig am 11.12.2019

Buchtipp: Lorenzo Spirito - Das Buch der Schicksale
WÜRFEL-LONGSELLER AUS DER RENAISSANCE



Hätte jemand Lorenzo Spirito beim Erscheinen seines Buches 1482! vorausgesagt, daß es ein Longseller handelt, den man  im 21. Jahrhundert zur Neuauflage bringen wird, er hätte es möglicherweise geglaubt. Handelt es sich doch beim "Buch der Schicksale" um ein Wahrsage- und Würfelbuch, das 20 zentrale Fragen des Lebens beantworten kann!


Dabei war es "zuletzt" ruhig geworden um das streitbare Buch. Die letzten beiden der bisher 50 Auflagen liefen 1686 bzw. 1698 aus den Anfängen der Druckmaschine. Kurioserweise gab es darunter keine deutsche Ausgabe. Doppelt kurios, da sich das einzige erhaltene Exemplar des Erstdrucks von 1482 in der Stadtbibliothek Ulm befindet. Von dort kamen auch die Scans des Originals für die Arbeit an dieser Edition, derer sich - einen Tipp von Vertrauten folgend - dankenswerterweise der Folio Verlag angenommen hat. 

Ein Zeitdokument sondergleichen, das uns ums Schicksal würfeln lässt (drei Würfel werden mitgeliefert, womit
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Schlagworte:
Wahrsagebuch
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mipiace.at

Mipiace.at Christoph Cecerle

mipiace.at

Christoph Cecerle macht vor keinem fahrbaren Untersatz halt und hält sich dabei ausnahmslos an italienische Fabrikate. Ob im Rennsportsitz eines Abarth, auf dem Sattel einer Moto Guzzi oder Vespa oder verdecklos im Cinquecento, der Mann testet alles, war zwei bis vier Räder hat.

Seine Testberichte sind derart genussvoll, daß ich nicht anders konnte, als ihn auf italissimo.at einzuladen. Wer mehr von ihm lesen will, dem sei sein Blog mipiace.at ans Herz gelegt, wo es auch schon einmal um Mode und Genuss im engeren Sinne gehen kann.

Bustine di bacco

Roland Graf im Blog auf italissimo- Bustine del bacco

Bustine di bacco

„Bustine di Minerva" hieß Umberto Ecos langjährige Kolumne und frech strich Roland Graf die Göttin des Herdes und ersetzte sie für die neue „italissimo"-Kolumne durch den Gott des Rausches. 

Der Autor (im Bild von Ch. Barz vor den besagten Bustine abgelichtet) sagt damit gleich auch etwas über sich: Er ist studierter Philosoph und Philologe (daher die Eco-Hommage!), vor allem aber Reisender in Sachen Getränken. 

Stand zu Beginn vor allem die Berichterstattung über Winzer im Mittelpunkt, erweiterte sich der Schwerpunkt seiner Artikel - in „Mixology", „A la Carte", der ÖGZ sowie dem WIENER - auf die Themen Bier und Bars. 

Nachzulesen, neben dem Italien-Blog Ihres Vertrauens, ist das auch alle zwei Tage aktualisiert unter www.trinkprotokoll.at.