Toskana - Genussreisen und Weinreisen für Feinschmecker

Toskana - Die Region im Überblick

Einwohner: 3.722.729 (2019)
Fläche: 22.990  km2
Hauptstadt: Florenz

Eine kleiner Überblick (ohne Anspruch auf Vollständigkeit) in Sachen Wein und Spezialitäten, sowie traditionelle Speisen der Region:

Weißweine: Vernaccia, Vermentino, 
Rotweine: Chianti Classico, Brunello di Montalcino, Nobile di Montepulciano
Süßwein: Vin Santo, Aleatico Passito, 
Schaumweine: -
Käse: Pecorino Toscano, Caciotta della Lunigiana, Fossa del Greppo, Caprino
Wurstware: Salamivarianten, Finocchiona, Lardo, Prosciutto toscano
Süßes: Cantucci, Buccellato, Panforte, Schiacciata, Mandorlata, Brutti ma buoni

Traditionelle Speisen:
Bruschetta, Panzanella toscana (Brotsalat), Salvia fritta, Gnocchi di castagne, Pasta e fagioli, Gnudi (Ricottanocken), alles von mit Wildschwein, Ribollita, Arrosto di faraona, Quaglie (Wachteln), Trippa alla fiorentina (Kutteln), Bistecca, Stracotto al Brunello (Schmorbraten mit Brunello) , Cacciucco (Fischeintopf in vielen Varianten) Torta con crema e pinoli, Panforte, Torta della nonna ...

Kulinarische & andere Reisegründe

Jetzt wird es schwierig! Wo soll man in der Toskana nur beginnen? In Florenz, einer Kunst- und Kulturmetropole von Weltrang mit Hang zur Innerei am Primo Piatto bzw. im Jausensemmerl (ich sage nur Lampredotto)? Einer Stadt mit Weinbars der Sonderklasse und zwei Markthallen, die keinen Gaumenwunsch offen lassen?

Oder begeben wir uns ein wenig südlicher davon, wo das Val di Chiana (Sie wissen schon, von hier stammt dieses Riesenrind mit den Rippen für die richtige Bistecca fiorentina) und das Chiantital (Sie wissen schon, von hier stammt ein sangioveselastiger Klassiker). Gleich daran anschließend geht es schnurstracks in den Rotweinhimmel von Nobile di Montepulciano und Brunello di Montalcino, eingebettet in einer Postkartenlandschaft Richtung Val d`Orcia.

Flanierparadiese wie Siena, San Gimignano, Volterra, Radda und Gaiole in Chianti, Montepulciano, Pienza, San Quirico, Montalcino u.v.m. sind als Anlaufpunkt von mir einmal vorausgesetzt.

Reizt man die Wege in den Süden Region aus, so landet man alsbald in der Maremma, meinem Lieblingsteil, der wilden Toskana mit dem Morellino di Scansano im Glas, Wildschwein und Pecorino am Teller und den Blick Richtung Mare, dem entlang wir wieder Richtung Norden tendieren. Vorbei an den edlen Weinen um Bolgheri und der ehemaligen Sommerfrischedestination der Cinecittà Castiglioncello, ab in meine Lieblingsstadt Lucca, vor wo aus es nicht weit zu Lardo und Marmor rund um Massa ist, was sogar einen interessanten Zusammenhang hat ...

Landkarte der Region Toskana

Reliefkarte Toskana 2019.png
Von User:Tschubby" >Eigenes Werk</span>, CC BY-SA 3.0, Link

Genussreisen Toskana
TOSKANA / Chianti I

Relax & Rotwein mit Greveblick

Reisegebiet: Greve, Chiantigebiet
Reisetermine: Feber - November
Ilaria und ihr Vater haben über den Hügeln von Greve in Chianti die optimale Ausgangsbasis für wunderbare Tage im Chianti geschaffen.
Details zur Genussreise

TOSKANA / Chianti II

100% Antinori 

Reisegebiet: Chiantigebiet, Florenz
Reisetermine: ganzjährig buchbar
Antinori hat auf unnachahmliche Weise den italienischen Wein in alle Welt getragen. Genuss mit Einblick in die Winzergeschichte ...
Details zum Genussurlaub

TOSKANA / Val D`Orcia

Genuss im Herzen der Toskana

Reisegebiet: Pienza, Montalcino
Reisetermine: ganzjährig buchbar
Ein romantisches Hotel mit noch romantischerem Garten als Ausgangspunkt für Genuss, Kultur und wenn gewünscht ein wenig Wellness.
Details zur Gourmetreise

TOSKANA / Maremma - Tati

Maremma - Relax beim Winzer Classic

Reisegebiet: Maremma, Massa Marittima, Mare
Reistermine: Feber - Dezember
Unglaubliche Gastfreundschaft gepaart mit einem Schmuckstück von Landgut klassischer Ausrichtung und ebensolchen Weinen.

Details zur Genussreise

Genussreise Toskana Maremma mit Pool
TOSKANA / Maremma - Sassofortino

Maremma - Relax beim Winzer "Modern"

Reisegebiet: Maremma, Grosseto, Mare
Reisetermine: ganzjährig buchbar
Ein Neowinzer verbindet Einfachheit mit moderner Holz-/Glasarchitektur im Weinkeller und einem kleinen B&B mit Panoramapool.

Details zur Genussreise

Ferienwohnung beim Winzer - Toskana
TOSKANA / Maremma - Suvereto

Natursteinpool & Trattoria beim Winzer

9 Wohnungen für 2 - 6 Personen
Modern eingerichtete Wohnungen, Pool mit Naturstein und die Trattoria des Hausherrn in 800 m Entfernung als Grundzutaten.
Mare: 20 km
Cultura & Mangiare: 2 km

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TOSKANA / Chianti - Panzano

Ferienwohnungen mit Pool & Blick

5 Ferienwohnungen für 2 - 6 Personen 
Wunderschöner Pool, tolle Weine vom Winzer (Besitzer), die Möglichkeit, Kochkurse zu buchen und Dario Checchins Bistecca in Gehdistanz.
Mare: 100 km
Cultura & Mangiare: 1 km

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TOSKANA / Chianti - Greve

Ferienwohnungen mit Pool & BBQ

6 Ferienwohnungen für 2 - 8 Personen
Die Lage genau über Greve hat seine kulinarischen Vorteile. Die Bistecca für den Grill im Garten gibt es bei Falorni im Ort.
Mare: 100 km
Cultura & Mangiare: 1 km

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