Michael Langoth
IL PO - KULINARISCHE IMPRESSIONEN
Aceto Balsamico und Grana Padana, Riso Arborio und Carnaroli , Polenta, Radicchio tardivo und Prosciutto di Parma - die kulinarische Kultur der großen Ebene im Norden Italiens mit ihren "Ikonen" der italienischen Küche im opulenten Portrait:
Eine faszinierende Reise durch die Po-Ebene mit ihren perfekten handwerklichen Produktionsmethoden, einzigartigen Lebensmitteln und speziellen Kochtechniken. ...weiterlesen
Autor: Verlagtext Edition Styria am 29.07.2014