Buchtipp: Kochbuch - Vegetarissimo

Malu Simões - Alberto Musacchio
VEGETARISSIMO - Feine vegetarische Kochkunst aus Italien

Malu Simões und Alberto Musacchio folgten vor über 30 Jahren ihrem Traum: raus aus der Stadt und mitten im ländlichen Umbrien ein vegetarisches Restaurant eröffnen! Der Versuch gelang mit riesigem Erfolg, und seitdem verwöhnen die beiden mit Hilfe von vier Köchen ihre Hotel- und Restaurantgäste mit vegetarischen mediterranen Köstlichkeiten!

Beste frische und saisonale Zutaten sorgen zusammen mit innovativen Ideen für Rezepte, bei denen einem das Wasser im Munde zusammenläuft. ...weiterlesen

Autor: Verlagstext Thorbecke & Martin Martschnig am 29.06.2015

Buchtipp: Piersandro Pallavicini - Erben auf Italienisch

Piersandro Pallavicini
ERBEN AUF ITALIENISCH  

Gunter Sachs, Brigitte Bardot und Gorgonzola – eine fulminante italienische Komödie.

Alfredo Pampaloni ist ein Relikt aus der Zeit des italienischen Wirtschaftswunders: als Käsefabrikant und Erfinder des rosafarbenen Gorgonzolas in den 1960er-Jahren reich geworden, hat er eine Vorliebe für Alfa Spider und weiße Sakkos nach dem Vorbild seines Freundes Gunter Sachs. ...weiterlesen

Autor: Verlagstext Folio Verlag am 25.06.2015

Gelato machen - ein Selbstversuch mit Tochter

DeLonghi - Il Gelataio
GELATO MACHEN IM SELBSTVERSUCH MIT TOCHTER



Ich habe mir bei DeLonghi eine Eiscrememaschine zum familiären Testlauf ausgeliehen. Als hätte ich gewußt, daß diese Woche pünktlich die erste Hitzewelle anrollt! Von vorausschauender Wetternahsichtigkeit soll hier aber nicht die Rede sein, vielmehr vom Selbstversuch als Gelataio. ...weiterlesen

Autor: Martin & Alina Marie Martschnig am 9.06.2015

Buchtipp: Toskana - Das Kochbuch

Toskana - Kochbuch mit Reisefaktor
TÄGLICH URLAUB AUF DEM TELLER

Haine mit uralten Olivenbäumen, rustikale Bauernhäuser, schnurgerade Reihen von Zypressen im Morgennebel, herrliche Gemälde, großartige Skulpturen und mittelalterliche Städte – jeder hat seine ganz eigenen Vorstellungen von der Toskana. ...weiterlesen

Autor: Verlagstext Edel & Martin Martschnig am 19.05.2015

Pecorino aus der Maremma - Toskana

Pecorino aus der Maremma - Caseificio Il Fiorino
DAS SCHAF, DER GAUMEN UND DIE MAREMMA

Spricht man von Orten wie Scansano, Saturnia, Arcidosso oder Roccalbegna, so sieht man sich kostglasbstückt und von allen Zwängen des Alltags befreit auf einer Reise durch die südliche Toskana. ...weiterlesen

Autor: Martin Martschnig am 5.05.2015

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italissimo's Blog

ITALOVIEL = VIEL ITALIEN

In diesem Bereich der Website geht es gemütlich bis geschwätzig zu. In den Blogbeiträgen stelle ich italienische Produkte (Feinkost, Wein & mehr) vor, schmökere in Kochbüchern und Reiseliteratur oder berichte von Fundorten verkosteter Gaumenfreuden während meiner Reisen durch Italien.

Ein paar Gastautoren und Verlage unterstützen mich dabei, was mich ganz besonders freut. Damit wird das Themenspektrum um Lifestyle, Motoren, Film, Musik u.v.m. erweitert.

Viel Spaß beim Lesen!

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Bustine di bacco

Roland Graf im Blog auf italissimo- Bustine del bacco

Bustine di bacco

„Bustine di Minerva" hieß Umberto Ecos langjährige Kolumne und frech strich Roland Graf die Göttin des Herdes und ersetzte sie für die neue „italissimo"-Kolumne durch den Gott des Rausches. 

Der Autor (im Bild von Ch. Barz vor den besagten Bustine abgelichtet) sagt damit gleich auch etwas über sich: Er ist studierter Philosoph und Philologe (daher die Eco-Hommage!), vor allem aber Reisender in Sachen Getränken. 

Stand zu Beginn vor allem die Berichterstattung über Winzer im Mittelpunkt, erweiterte sich der Schwerpunkt seiner Artikel - in „Mixology", „Cigar Journal", der ÖGZ sowie dem FALSTAFF - auf die Themen Bier, Spirituosen und Bars. 

Nachzulesen, neben dem Italien-Blog Ihres Vertrauens, ist das auch alle zwei Tage aktualisiert unter www.trinkprotokoll.at.

mipiace.at

Mipiace.at Christoph Cecerle

mipiace.at

Christoph Cecerle macht vor keinem fahrbaren Untersatz halt und hält sich dabei ausnahmslos an italienische Fabrikate. Ob im Rennsportsitz eines Abarth, auf dem Sattel einer Moto Guzzi oder Vespa oder verdecklos im Cinquecento, der Mann testet alles, war zwei bis vier Räder hat.

Seine Testberichte sind derart genussvoll, daß ich nicht anders konnte, als ihn auf italissimo.at einzuladen. Wer mehr von ihm lesen will, dem sei sein Blog mipiace.at ans Herz gelegt, wo es auch schon einmal um Mode und Genuss im engeren Sinne gehen kann.