Kurzurlaub für Feinschmecker im Friaul

Genuss-Weekend im Collio

Für kulinarisch und reblaus-veranlagte Menschen tut sich einiges in der Gegend rund um Cormons. Kleine Produzenten haben in den letzten Jahren eine unglaubliche Vielfalt an verkostungswürdigen Lebensmitteln auf den Markt gebracht, die man bei uns leider nicht (oder nur sehr selten) kaufen kann. 

So ist die Grundidee dieser Kurzreise für ein verlängertes Wochenende die Vorstellung ein paar dieser köstlichen Kleinode. Ich schlage eine vielschichtige Geschichte mit Produzenten aus den Bereichen Wein, Käseund Wurstwaren vor, kombiniert mit einer sehr gemütlichen & komfortablen Unterkunft und für Sie reservierten Tischen in zwei unterschiedlichen, aber im Genuss vereinten Landgasthöfen. 

Als Basisstation dien ein B&B mit einer ausgezeichneten Osteria, im Besitz einer Winzerfamilie befindlich, wo Sie auch eines der Abendessen (3 Gänge mit Weinbegleitung) genießen werden. Es gibt 9 Zimmer, mir persönlich haben alle gut gefallen, da sie sehr stilvoll eingerichtet sind und zudem schöne Bäder haben. Bei dieser Unterkunftsvariante sind sie nur 1 Autominute von Cormons entfernt bzw. sternförmig gleich überall!

Bei der Planung auf jeden Fall genügend zeitlichen Genussspielraum für den Besuch der kleinen Orstperlen von Cormons, Cividale, Görz und Palmanova lassen. Zum Meer sind es auch nur ca. 45 Minuten, sollte es einem nach Salzgeruch in der Nase sein!  

Fotogalerie

Weinreise ins Friaul

Piazza in Cormons

Genusstage im Collio - Die (kulinarischen) Möglichkeiten fürs Programm

Für Ihre ganz individuelle Genussreise ins Collio können Sie aus einer Vielfalt von genussfördernden Aktivitäten wie Privatführungen, Verkostungen und Mahlzeiten mit oder ohne Weinbegleitung wählen.


Folgende Zutaten gibt es für ein maßgeschneidertes Genussweekend:

  • Zum Einstieg ein Abendessen in der Trattoria des Hauses mit 3 Gängen saisonaler Küche und einer Bistecca als Hauptgang mit Weinbegleitung nach Art des Hauses!
  • Verkostung von Weinen (verschiedene Winzer, hier können wir uns gerne absprechen, sollten Sie schon öfters vor Ort gewesen sein und damit Kenner)
  • Privatführung (in deutscher Sprache) mit anschließender Verkostung bei einem kleinen Biokäsebauern mit großer Produktqualität
  • Privatführung mit Verkostungen bei einem Olivenölmacher mit Meerblick bei Muggia (optimal mit Triest kombinierbar)
  • Privatführung mit Verkostung bei einem kleinen Prosciuttoerzeuger in San Daniele
  • Führung mit Verkostung (bis hin zu mehrgängigen Menüs zum Thema) bei einem der großen Prosciuttoerzeuger in San Daniele
  • Verkostung bei einem "freilandschweinisch" orientierten Fleischhauer und Winzer im Karst über Triest
  • Führung und Verkostung von bei einem Winzer, der seit bereits mehr als 50 Jahren Aceto Balsamico produziert - eine Seltenheit im Friaul! (ab 4 Personen)
  • Mittag- und Abendessen mit oder ohne Weinbegleitung (von der einfachen Trattoria bis hin zum Edelfriulaner im Bereich von Cividale bis Latisana!)
  • Privatführungen in deutscher Sprache  in Cividale, Cormons, Görz, Triest oder Udine
  • Privatführung Mosaikschule Spilimbergo mit kleiner Stadtführung (gut mit San Daniele kombinierbar)

Friaul Blick vom Balkon der Unterkunft

Termine und Preise

Ganzjährig (eine Woche Pause zu Weihnachten und eine im August) buchbar!


Programmbeispiel "Collio, Käse, Wein & Bistecca" 

  • 3 Übernachtungen mit Frühstück im Doppelzimmer
  • 1 Abendesssen mit Weinbegleitung (3 Gänge mit einer Bistecca für Zwei als Höhepunkt)
  • 1 Abendessen mit Weinbegleitung (3 Gänge mit Zutaten aus der eigenen Produktion)
  • 1 Weinkellerführung mit Weinverkostung (5 Weine) - Italienisch/Englisch
  • 1 Käseverkostung mit vorheriger Führung durch den Betrieb (in deutscher Sprache)
  • 1 halbtägige Privatführung in deutscher Sprache in Görz, Triest oder Udine


Preis pro Person im Doppelzimmer

€ 365 im Doppelzimmer


Nicht im Preis inkludiert

  • Anreise (es empfiehlt sich die Anreise mit dem eigenen Auto, da die Wahrscheinlichkeit des Kaufs von lagerfähigen Flüssigkeiten, unglaublichem Prosciutto oder auch Käse sehr groß ist)
  • Ortstaxen (direkt an der Rezeption zu zahlen)
  • Storno- bzw. Reiseversicherung 
Genussreise Friaul - Anfrage, Buchung, Indobox

Sie können nicht widerstehen und wollen buchen? Verständlich!

Alles, was Sie jetzt noch tun müssen, ist mir das ausgefüllte Buchungsformular per E-Mail, Fax oder Post zuzusenden. Ich melde mich dann umgehend bei Ihnen mit Bestätigung und weiteren Infos!

PDF - Buchungsformular

PDF - Allgemeine Reisebedingungen

Fragen


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Genussreise mit Unterkunft beim Winzer nahe Cividale

Genussreise mit Unterkunft beim Winzer nahe Palmanova