Friaul - Weinreise mit Unterkunft in Weinbergruhelage

Friaul, ein Agriturismo/B&B und der (kulinarische) Glücksfall

Wie das Leben halt so spielt. Auf der Suche nach einer Trattoria habe ich mich nahe der Abbazzia di Rosazzo ganz wunderbar verfahren und bin schlussendlich bei diesem Agriturismo "gelandet". Nach einem kurzen Blick in den sorgsam gepflegten Garten erübrigte sich das Fragen nach dem Weg und ich ließ mir die erst kürzlich renovierten, mit viel Liebe zum Detail gestalten 5 Zimmer dieses B&B zeigen. 

Angenehm große Zimmer, eine wunderbare Möbelauswahl, die Berücksichtigung historischer Fresken bei der Renovierung und ein Blick über die Weinberge sorgen für eine Atmosphäre der oberen Collio-Klasse.

Da man als Familienbetrieb mit ebensolcher Atmosphäre auf Stammkundschaft hofft, hat das Frühstück seinen Namen verdient. Serviert in  Frühstücksbereich, der gleichzeitig Osteria. Im Sommer kann man sich im Garten der Entschleunigung des Lebens hingeben (seit 2018 mit Pool!)  oder die kulinarisch und kulturell vielschichtige Umgebung erkunden. Wie gemacht für ein verlängertes Wochenende!

Ach ja, ein kleines Restaurant oder vielmehr eine von der Familie bekochte Osteria und eigenen Wein gibt es auch noch. Produziert werden ein sehr fruchtiger Friulano (den man auch als Aperitivo im Garten testen kann), ein Sauvignon (der ein cremiges Risotto zu gekonnt unterstützen vermag) und ein Refosco(ich sag nur Gegrilltes!). 

Es ist schon unglaublich was einem widerfahren kann, wenn man sich einer Gegend erfahren glaubend verfährt ...

Fotogalerie

Friaul - Genussreise mit Winzer und Trattoria im Haus

Friaul Agriturismo Manzano Cormons Collio

Genussweekend Collio - Die (kulinarischen) Möglichkeiten fürs Programm

Für Ihre ganz individuelle Genussreise ins Colliokönnen Sie aus einer Vielfalt von genussfördernden Aktivitäten wie Privatführungen, Verkostungen und Mahlzeiten mit oder ohne Weinbegleitung wählen.

Auf jeden Fall aber auch genügend zeitlichen Raum für die eine oder andere Stunde im Garten mit Weinbergblick fürs Glas Friulano als Blickbegleiter lassen. Zum Meer sind es auch nur ca. 45 Minuten, sollte es einem nach Salz in der Nase sein!  

Folgende Zutaten gibt es für Ihr maßgeschneidertes Genussweekend:

  • Zum Einstieg ein Abendessen "Cena friulana" in der Trattoria des Hauses mit 3 Gängen saisonaler Küche mit Weinbegleitung.
  • Verkostung von Weinen (verschiedene Winzer,  wir können uns gerne absprechen, sollten Sie schon öfters vor Ort gewesen sein um Doppelungen zur vermeiden)
  • Privatführung (in deutscher Sprache) mit anschließender Verkostung bei einem kleinen Biokäsebauern mit großer Produktqualität
  • Privatführung mit Verkostungen bei einem Olivenölmacher mit Meerblick bei Muggia (optimal mit Triest kombinierbar)
  • Privatführung mit Verkostung bei einem kleinen Prosciuttoerzeuger in San Daniele
  • Verkostung bei einem "freilandschweinisch" orientierten Fleischhauer und Winzer im Karst über Triest
  • Führung und Verkostung bei einem Winzer, der seit bereits mehr als 50 Jahren Aceto Balsamico produziert - eine Seltenheit im Friaul! (ab 4 Personen)
  • Mittag- und Abendessen mit oder ohne Weinbegleitung (von der einfachen Trattoria bis hin zum Edelfriulaner im Bereich von Cividale bis Latisana!)
  • Mittag- oder Abendessen mit Fokus auf Fisch (im Trattoria-Stil oder als gehobenes Degustationsmenü)
  • Mittag- oder Abendessen bei einem auf Fleisch spezialisierten Landgasthaus
  • Privatführungen in deutscher Sprache (2,5 h) in Cividale, Cormons, Görz, Triest oder Udine
  • Privatführung in deutscher Sprache in der Mosaikschule Spilimbergo mit kleiner Stadtführung (gut mit San Daniele kombinierbar)

Friaul Weinberg Trattoria Zimmer Agriturismo

Termine und Preise

Saison A: Jänner - April und Oktober - Dezember
Saison B: Mai und September
Saison C: Juni - August 

Progammbeispiel "Weekend mit kulinarischem Programm"
(kann beliebig abgeändert werden!)

  • 3 Übernachtungen im Superior-Zimmer mit Frühstück im Doppelzimmer
  • 1 Mittag- oder Abendesssen mit 4 Gängen ohne Weinbegleitung bei einem Topwinzer in der Nähe der Unterkunft (5km)
  • 1 klassisch friulanisches Menü in der Trattoria des Hauses  (3 Gänge mit Zutaten aus der eigenen Produktion)
  • 1 Weinkellerführung mit Weinverkostung (5 Weine mit Salumi und Formaggi) - Italienisch/Englisch (auf Anfrage auch bei einem Winzer mit Deutschkenntnissen möglich)
  • 1 Käseverkostung mit vorheriger Führung durch den Betrieb (in deutscher Sprache) 

 

Preis pro Person im Doppelzimmer Superior
Saison A: € 355 
Saison B: € 375
Saison C: € 385

 

Nicht im Preis inkludiert

 

  • Anreise und Transfers vor Ort (mit dem eigenen Auto empfehlenswert, da Eigenimporte von Wein, Salumi und Käse wahrscheinlich)
  • Ortstaxen (direkt an der Rezeption zu bezahlen)
  • Storno- bzw. Reiseversicherung
Friaul - Weinreise mit Unterkunft in Weinbergruhelage

Sie können nicht widerstehen und wollen buchen? Verständlich!

Alles, was Sie jetzt noch tun müssen, ist mir das ausgefüllte Buchungsformular per E-Mail, Fax oder Post zuzusenden. Ich melde mich dann umgehend bei Ihnen mit Bestätigung und weiteren Infos!

PDF - Buchungsformular

PDF - Allgemeine Reisebedingungen

Fragen


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