Kochkurse / Baristakurse / Seminare zum Thema Olivenöl

Genusskurse in Sachen Italienische Küche, Kaffee & Olivenöl

Kochkurse (privat oder im Kochstudio)
Selbstgemachte Pasta ist einfach etwas anderes. Dazu noch ein Sugo wie seinerzeit in dieser Trattoria in Lucca und schon sind wir im siebenten Nudelhimmel. Aber auch Antipasti wollen gelernt sein - was wäre ein italienisches Mahl ohne diesen proseccotauglichen Intro.

Stark nachgefragt ist auch das Thema Pizza bzw. Teig für Pane, Focaccia, Grissini & Co. Ganz zu schweigen von einem Arrosto, diese bratenhafte Annäherung an den Festtag. Fürs Rohr tauglich wäre auch noch der Branzino in der Salzkruste, oder eine Lasagne mit Carciofi, womit sich der Kreis der Nudel schließt.

Bleibt noch der Hinweise auf Tiramisu, Torta della nonna ...

Baristakurse
Der Trend zur Espressomaschine zu Hause ist unbegebrochen, doch tun sich dabei für den Homebarista so mancherlei Fragen auf. Baristakurse sorgen für Infos zur optimalen Wassertemperatur, Mahlgraden, Bohnenauswahl oder zeigen erste Wege zur Latte-Art im Cappuccinobereich des Lebens.


Olivenölseminare
Immer mehr Konsumenten hinterfragen die Gschichterln am Etikett einer Flasche Olivenöl Extra Vergine. Wie man ebendiese zu lesen sollte bzw. wie man Olivenöl verkosten lernen kann zeigen kleine Seminare, die sich großer Beliebtheit erfreuen. Wer tiefer ins Detail gehen will, dem stehen Lehrgänge zum Thema zur Verfügung.

Kochkurse mit Privatkoch oder im Kochstudio
Wien Kochkurs Pasta Italienische Küche Bruno Ciccaglione
Privatkoch Bruno Ciccaglione

Privatkoch Bruno Ciccaglione 
Kochkurse Italienische Küche

Bruno legt großen Wert auf Saisonalität und frische Zutaten - wenn möglich bio - um so bei der Zubereitung der Speisen den optimalen Geschmack zu bekommen. Buchbar für Kochkurse, Showcooking oder Catering.

Kurs- bzw. Kochort:
In Ihrer Küche in 
Wien & Umgebung

Portrait Bruno Ciccaglione

Kochkurs Wien Privatkoch Catering Simone Arrius
Privatkoch Simone Arrius

Privatkoch Simone Arrius
Kochkurse - Catering & Co

Mit Simone haben wir nun auch Sardinien gebührend bei den Köchen vertreten. Eine Frohnatur, die auch ihren Kochkurs zum Vergnügen werden lassen. Frisch und Kreativität zeichnen sind Kennzeichen seiner Art zu kochen.

Kurs- bzw. Kochort:
In Ihrer Küche in 
Wien & Umgebung

Portrait Simone Arrius

Wien Kochkurs Italienische Gerichte von Pasta bis Pizza
Kochkurse bei ichkoche.at

ichkoche.at - Kochstudio

Die unmittelbare Nähe zum Naschmarkt sorgt bei den Teilnehmern schon bei der Ankunft im Kochstudio für die perfekte kulinarische Grundstimmung. Neben Kochideen aus aller Welt wird regelmäßig auch die italienische Küche auf den Tisch gebracht.

Kursort & Infos
Girardigasse 2-6
1060 Wien

Website ichkoche.at

Termine im Kalender

Wien Kochkurs Italienische Küche Marco Serra
Kochkurse mit Marco Serra

Kochkurse mit Marco Serra

Marco Serra, italienischer Chefkoch, führt Sie durch die wunderbare Welt von der italienischen Küche, wird dabei oft sensationell saisonell werden und mit hohem Unterhaltungswert "lehren". Die Kochkurse folgen dabei verschiedenen Themen an 1 - 3 Abenden.

Kursort & Infos
Marco Serra's piccola cucina & enoteca
Ungargasse 53
1030 Wien

Website Marco Serra

Termin im Kalender

Kochkurse bei Procacci in Wien
Kochkurse im Procacci

Procacci - Sonntagskochschule

Florentiner Tradition mit modernen Elementen zu verbinden und so den Gast tellerweise auf eine kleine kulinarische Reise zu schicken, versteht man bei Procacci schon seit geraumer Zeit. Bei den Kochkursen kann man den Geheimnissen der Köche ein wenig näher kommen - regionenweise!

Kursort & Infos:
Procacci
Göttweihergasse 2
1010 Wien

Website Procacci

Termin im Kalender

Kochkurse Pasta Südtiroler Küche Artcooking Wien
Kochkurse bei artccoking

artcooking - Kochkurse

Erich Bauer versteht es, mit viel Schmäh äußerst unterhaltsame Kochkurse abzuhalten, bei denen kein Kostglas trocken bleibt. Manchmal holt er sich themenbezogene Unterstützung an Bord und reist kochlöffeltechnisch auch mal in italienische Gefilde.

Kursort & Infos
artcooking
Zehetnergasse 13 
1140 Wien

Website artcooking

Termin im Kalender

Olivenöl - Seminare / Verkostungen / Lehrgänge
Wien Olivenöl Olio di Oliva Extravergine Verkostung Seminar Lehrgang
Olivenöl Seminare Lehrgang

Seminare in Sachen Olivenöl

Als Importeur von hochwertigen Olivenölen aus Italien will Casa Caria über das richtige Verkosten und Erkennen von Qualität bzw. Defekten informieren, veranstaltet regelmäßig kleine Seminare, 1 - 2 x pro Jahr einen Lehrgang.

Kursort
Casa Caria
Schottenfeldgasse 48A
1070 Wien

Infos & Anmeldung

Termine im Kalender

Olivenöltage mit Amadeus Löw
Olivenöltage mit Amadeus Löw

Olivenöltage mit Amadeus Löw

In Frühjahr und Herbst tourt der sympatische Olivenölmacher und staatlich geprüfte Olivenölverkoster durch Österreich und verbindet das Angenehme mit dem Nützlichen.
Will heißen: Kleine Seminare zum Thema Olivenöl mit mehrgängigen Menüs in ausgesuchten Feinkostläden und Restaurants quer durch alles Bundesländer.

Termine & Infos zu Amadeus Löw

Portrait Amadeus Löw

Termine im Kalender

Espresso - Baristakurs für Profis & Private
Wien Baristakurse Beans
Baristakurse Beans

Baristakurse bei Beans

Die Anzahl der Espressomaschinen in Österreichs Haushalten steigt rasant und damit der Wunsch, mehr über die Tricks eines Barista zu erfahren. Mit Franz Grünwald konnte Beans einen sehr unterhaltsamen "Lehrer" für diese Kurse an Bord oder vielmehr vor die Espressomaschine holen.

Kursort
Beans
Landstraßer Hauptstraße 81
1030 Wien

Infos & Anmeldung

Termine im Kalender

Baristakurs Vienna School of Coffee
Vienna School of Coffee

Baristakurse

Johanna Wechselberger veranstaltet Baristakurse für den ambitionierten Homebarista, aber auch Lehrgänge für den Profibarista. Dabei kommen in unterschiedlicher Intensität Geschichte, Technik, Espressomaschinen, Kaffeebohnen und die Latte Art zur Sprache.

Kursort
Vienna School of Coffee
Hahngasse 22
1090 Wien

Infos & Anmeldung

Termine im Kalender

Baristakurse Wien Espressokultur
Espressokultur

Baristakurs 

Stefan Schopfhauser verkauft in seinem Fachgeschäft Espressomaschinen. Zu seinem Service und Angebot für Kaffeegenießer gehören auch Homebaristakurse, die in die Kunst der Zubereitung eines unwiderstehlich cremigen Espresso einführen.

Kursort
Espressokultur
Linzertraße 412
1140 Wien

Portrait Espressokultur

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