GLÜCKSGEFÜHLE IM WINTER - RARE ZITRUSFRÜCHTE KENNENLERNEN
Verkostung am 26.1.2014 um 12:00 18:00 Uhr
Casa Caria holt den Süden nach Wien, was in den Wintermonaten Zitrusfrüchte in vielfältiger Pracht bedeutet oder sagen wir`s so: Vitamin C in Reinkultur!
Doch lasse ich an dieser Stelle lieber gleich Brigitte Schmidhuber im O-Ton den Vortritt, sie bittet schließlich an diesem Wochenende zur Frucht:
Brigitte Schmidhuber - Casa Caria
Auch diesen Winter wollen wir wieder mit raren Zitrusfrüchen aus Kalabrien verschönern. Denn im Laufe des vergangenen Jahres haben uns begeisterte Berichte und Kostproben von gelungenen Rezepten wie Bergamottsorbet, Bitterorangenmarmelade, Salzbergamotten, Bergamottcurd, Blutorangenlikör, kandierte Zitronen, aromatisiertem Bergamotthonig und viele andere essbare Herrlichkeiten erreicht - danke an alle ZitrusfruchtfreundInnen!
Auch heuer haben wir also mit viel Energie versucht rare Sorten in Bio-Qualität zu finden und nach Wien zu bringen. Es können bei dieser Gelegenheit entdeckt, verkostet, gefachsimpelt und erworben werden:
- Bergamotten aus dem südlichsten Kalabrien
- Bitterorangen aka Pomeranzen
- Blut-Tarocco
- zweierlei Zitronensorten und
- eine Orangensorte genannt "Arance martisi", die kaum mehr zu finden ist und sich durch einen völlig säurefreien, süssen Geschmack auszeichnet.
Wer am Sonntag, 26.1. keine Zeit haben sollte, kann auch zu diesen Zeiten zu uns kommen:
Montag, 27.1. von 10:00-16:00
Dienstag, 28.1. von 10:00-16:00
Freitag, 31.1. von 15:00-18:00
Wir freuen uns auf euch!
Brigitte Schmidhuber & Domenico Pugliese
Anmeldung & Infos bei:
Casa Caria
Kandlgasse 23
1070 Wien
Telefon: 0699/100004915
E-Mail: info@casacaria.com
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